Macarons gourmands de Yerres

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Mathieu
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Re: Macarons gourmands de Yerres

Messagepar Mathieu » 24 déc. 2013, 12:38

Des macarons pour l'apéro, ça vous dit? Les zapérimacs... par Yannick Lefort (macarons gourmands)...

Qui a testé?

http://www.leparisien.fr/espace-premium ... 435497.php

Quelques liens supplémentaires sur la collection 15 ans :
http://www.bepub.com/sources/sources/re ... -48447.pdf

et un article paru en octobre : http://www.pains-services-gateaux.com/w ... 20BOUL.pdf
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Re: Macarons gourmands de Yerres

Messagepar Mathieu » 05 mai 2014, 15:45

JOURNEE PORTES OUVERTES le samedi 17 mai de 10h à 17h


Venez découvrir les secrets des pâtissiers de Macarons Gourmands.

Ils vous montreront l'élaboration des macarons à travers les différentes étapes de leur confection.

Information de la provenance de nos matières premières, explication sur la confection des macarons : la pâte, le macaronage, le garnissage et le chapotage.
Démonstration du montage d'une pyramide de macarons.
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ioum
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Re: Macarons gourmands de Yerres

Messagepar ioum » 05 mai 2014, 16:27

:eureka: :smt041 :smt023
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Re: Macarons gourmands de Yerres

Messagepar Mathieu » 05 mai 2014, 16:54

J'ai fait la visite l'an dernier, à peu près à l'heure du déjeuner (j'avais oublié que c'était les portes ouvertes)... et bien c'était super :)

Dégustations de macarons en veux tu en voilà... et démonstrations explications claires de techniques de macaronnage.

Je recommande! :)
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Manina
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Re: Macarons gourmands de Yerres

Messagepar Manina » 26 août 2016, 15:50

Les prochaines portes ouvertes sont quand?

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Re: Macarons gourmands de Yerres

Messagepar Mathieu » 01 sept. 2016, 20:11

Alors là.. je dirais l'année prochaine :D
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Re: Macarons gourmands de Yerres

Messagepar Manina » 21 oct. 2016, 16:10

J'ai vu sur la page FB que c'était samedi donc le 22/10.
On va essayer d'y aller faire un petit tour !

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Re: Macarons gourmands de Yerres

Messagepar Mathieu » 22 oct. 2016, 19:54

ça promet ^^ on peut manger autant de macarons qu'on veut normalement :D
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Re: Macarons gourmands de Yerres

Messagepar Manina » 24 oct. 2016, 09:31

J'ai complètement oublié d'y aller...rho dommage

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Re: Macarons gourmands de Yerres

Messagepar Mathieu » 25 oct. 2016, 22:12

Idem... en même temps je me suis lassé... d'autant plus le jour où j'ai remarqué que le gérant Yannick Lefort était prétentieux... ou plutôt susceptible!
... voyez plutôt, sur sa page Facebook (Yannick Lefort) j'étais dans ses "amis" et j'ai commenté une photo de sa nouvelle boîte de 50 macarons... soulignant "encore 3€ d'augmentation"...
ça ne lui a pas plu, il m'a envoyé un message privé du genre "si vous vous connaissiez le prix des amandes..." et m'a supprimé.
Super .......
Et pour la fois où je leur avais fait une page FB "fanpage des amateurs de macarons gourmands"... ils n'ont jamais daigné me répondre pour officialiser la gestion de cette page, en ignorant mon mail 2 fois... et un jour en passant sa femme me dit : je vous conseille de retirer la page, nos avocats (ou je sais plus trop, ceux qui gèrent leur image) ont repéré la page et menacent de m'attaquer pour utilisation frauduleuse de leur nom/logo...
Alors que je leur faisais une super pub avec + de 200 suiveurs... dont (F Durovray :D ) .... depuis je n'y vais plus... sont pas cool je me suis dit! ... Le MELON!! Avec sa boutique et son nom devant partout
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Re: Macarons gourmands de Yerres

Messagepar Manina » 03 nov. 2016, 13:21

Je ne le connais pas du tout mais j'aime quand même leurs macarons :lol:

leon-m
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Re: Macarons gourmands de Yerres

Messagepar leon-m » 07 nov. 2016, 17:14

Vous êtes difficiles quand même avec ces macarons, je les aime bien moi :oops:

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Re: Macarons gourmands de Yerres

Messagepar Mathieu » 09 nov. 2016, 22:09

Qui a dit qu'ils n'étaient pas bons? ^^
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