
Une promenade à travers la salle de marché animée de Châtisl-sur-Chalaronne et la ville ancaine est un billet gratuit pour comprendre le rôle que la nourriture a joué dans une région française historiquement pauvre, et un rappel que la culture médiévale est bien vivante et bien aujourd'hui, dit Carla Rocavert.
Alors que je regardais la gamme époustouflante de tailles et de saveurs de sauccisson - quelque part entre les tomates géantes de la Côtélée et une mer de fromages ivoire - un jeune...