La Gascogne est l’une des régions les plus rurales de France et le Gers en est le cœur. Les touristes s’y rendent rarement, même si ses environs sont accessibles en 25 minutes à peine depuis Toulouse. Mais une fois que vous y êtes allé, vous aurez toujours envie d’y retourner, tant son charme est grand.
Voici cinq raisons pour lesquelles vous devriez considérer cette destination historique pour vos prochaines vacances en France !
Culture gasconne
Le Gers est suffisamment éloigné des sentiers battus pour conserver son identité mais suffisamment établi pour satisfaire les visiteurs. Vous le trouverez au sud de l’autoroute principale reliant Bordeaux à Toulouse, une terre sans tourisme de masse ni lignes ferroviaires à grande vitesse. La Gascogne offre un portrait intime de la vie rurale française dans ce qu’elle a de plus enchanteur avec des marchés de producteurs conviviaux toute l’année. En été, les villes s’animent avec des festivals d’été colorés et. Les Gascons sont réputés pour leur convivialité et leur enthousiasme simple et terre-à-terre, accueillant et contagieux.
Magnifiques Villages Médiévaux
La Gascogne fut la première colonie anglaise, et son influence se reflète dans les villages fortifiés, les cathédrales anciennes, les grands châteaux et les magnifiques jardins qui parsèment la région. Chaque village a conservé sa propre identité architecturale, du plus petit village fortifié de France, Fourcès, au village à arcades de Lupiac, lieu de naissance de Charles de Bats de Castelmore, le célèbre mousquetaire D’Artagnan. Le Gers compte six Plus Beaux Villages, dont le charmant Larressingle, non loin de la ville de Condom.
La riche cuisine gasconne
La cuisine gasconne est riche et copieuse. La graisse de canard remplace l’huile d’olive et dans un pays où la gastronomie est vénérée, il est facile de trouver un délicieux repas chaque jour. Ce haut lieu culinaire est célèbre pour ses volailles élevées en plein air, son foie gras d’oie et de canard, ses confits, ses pâtés, son ail, ses asperges tendres, ses tomates mûres, ses prunes sucrées et ses melons succulents, qui constituent une véritable corne d’abondance. La gastronomie locale est authentiquement de la ferme à la table. Les Gascons considèrent que la bonne cuisine, préparée avec soin, n’est pas un luxe, mais une priorité quotidienne.
Du vin pour te faire soupirer
La Gascogne est le paradis viticole depuis près de 2 000 ans. Pendant un certain temps, il a été dans l’ombre de Bordeaux, mais il est en train de devenir un point chaud pour produire certains des meilleurs vins artisanaux blancs, rouges et rosés de France. De petits domaines indépendants tels que Pellehaut, Chirolet, Villa Dria et Uby, ainsi que les plus grandes Côtes de Gascogne placent la Gascogne sur la carte des vins des amateurs de vin. Le Madiran terreux et prune et le très typé Pacherenc-du-Vic-Bilh, un blanc doux, sont tout simplement superbes.
Armagnac – la plus ancienne eau-de-vie de France
Produit en Gascogne depuis le XIVe siècle, l’Armagnac vieilli en fût, la plus ancienne eau-de-vie de France, est à la fois vigoureuse et remarquablement élégante. Ses raisins sont cultivés dans trois régions distinctes – le Haut-Armagnac, le Ténèze et le Bas-Armagnac – et ne sont distillés qu’une seule fois. Chaque domaine possède sa propre recette unique, contrairement à son cousin industriel, le Cognac, qui est distillé deux fois. Aucun additif n’est autorisé à aucun stade, du raisin à la bouteille. Cela fait de l’Armagnac l’eau-de-vie la plus naturelle de France.
Il n’y a pas de meilleure façon d’explorer la Gascogne que lors d’un circuit French Country Adventures. L’agence touristique française spécialisée propose des aventures exceptionnelles dans le sud de la France pour individuels et petits groupes, que vous souhaitiez découvrir la riche culture de la région, sa gastronomie exquise ou ses boissons préférées : www.frenchcountryadventures.com