Bourgogne

Plats régionaux de Bourgogne

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Plats régionaux de Bourgogne
Les plats régionaux de Bourgogne… La première chose que l’on évoque lorsqu’on évoque la cuisine régionale de Bourgogne est la moutarde de Dijon. Cette spécialité est célèbre dans le monde entier et a été créée en 1856, lorsque Jean Naigeon de Dijon a remplacé le vinaigre par du verjus, le jus « vert » acide des raisins pas encore mûrs, dans la recette traditionnelle de la moutarde. Bien que toutes les moutardes de Dijon ne soient pas originaires de Bourgogne, pour être appelées moutardes de...

Bourgogne

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Bourgogne
La Bourgogne est une région paisible, prospère et rurale de France, bordée au sud et à l'est par les chaînes de montagnes des Alpes et du Jura et au nord et à l'ouest par les plaines plates de Champagne et les collines du Massif Central. Située au cœur de la France, la Bourgogne est une région qui s'intéresse à deux de ses passe-temps favoris : manger et boire du vin. Le vin de Bourgogne joue un rôle important dans l'économie locale depuis l'époque où le médecin de Louis XIV prescrivait du ...

Franche-Comté

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Franche-Comté
La Franche-Comté est une région essentiellement rurale, avec des kilomètres et des kilomètres de pâturages tranquilles, de lacs et de forêts. Le Jura s'étend le long de la frontière avec la Suisse et les Vosges au nord. La région faisait à l'origine partie de la Bourgogne, mais il y a 8 siècles, le comte de la région refusa de rendre hommage au roi allemand et réussit à s'en séparer en renommant la région Franc-Comté, ce qui signifie « Comte libre », et le nom de la région était né, Franche...

La Bourgogne à vélo

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burgundy bike
Rien ne vaut cette sensation énervante lorsque vous affrontez une montée douce, prenez de la vitesse, sentez le vent dans vos cheveux et régalez vos yeux d'une autre superbe vue bourguignonne. Le vélo vous permet de rester proche de la nature tout en vous permettant d'atteindre bien plus d'endroits que vous ne pourriez jamais atteindre à pied. En tant qu'ancien coureur cycliste, je suis habitué à la nécessité de passer à la vitesse supérieure et d'accélérer, mais cette douce partie de la F...

Vézelay en Bourgogne

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Vézelay en Bourgogne
Vézelay se situe dans le département de l'Yonne en Bourgogne. Ce n'est pas une ville touristique bien qu'elle soit la patrie du vin de Chablis, mais elle mériterait d'être davantage connue. Une terre de châteaux et de vignobles, de magnifiques églises et de collines vallonnées, de villes historiques et de charmants villages… Que voir et faire à Vézelay La magnifique basilique Sainte-Madeleine de Vézelay, perchée au sommet d'une colline, a été construite sur un ancien site romain et carolin...

Flavigny-sur-Ozerain, la ville où a été tourné Chocolat

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town where chocolat was filmed
Il y a quelques années, j'ai acheté un livre dans un magasin de charité. Le livre s'appelait « Chocolat » et était écrit par Joanne Harris. Je suppose qu'il m'a coûté environ 25 pence, mais il valait son pesant d'or et c'est, je pense, la meilleure histoire que j'aie jamais lue. J'ai été fascinée par cette histoire fictive d'humanité et de ténacité. Il s'agissait d'une mère et de sa jeune fille ouvrant une « chocolaterie » juste avant Pâques dans un village français. L'histoire de leur sur...

Quatre façons fabuleuses de découvrir la Bourgogne en France

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experience burgundy france
La Bourgogne est une région du centre de la France qui s'étend sur plus de 30 000 km². On y trouve de nombreux châteaux, musées et villes historiques à visiter, mais vous pouvez également découvrir cette belle région du point de vue de la Bourgogne. Vignobles et dégustation de vins en Bourgogne France Probablement plus célèbre pour ses vignobles et sa production de vin, vous trouverez de nombreuses visites qui vous emmèneront dans les coulisses et vous permettront de déguster les différents...

Croisière en péniche en Bourgogne

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Barge Cruising in Burgundy
Ahh la Bourgogne ! – L’idée de cette célèbre région française évoque des villes historiques, des villages viticoles enchanteurs, des trésors culturels, une magnifique campagne vallonnée, regorgeant de vignobles à couper le souffle et bien sûr de vin ! Croisière en péniche en Bourgogne Le terme péniche évoque une autre annotation, associée à celle des navires de travail utilisés pour le transport de marchandises. Les bateaux de luxe qui sillonnent les voies navigables de Bourgogne ne pourrai...

Région viticole de Bourgogne

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vineyards burgundy
La Bourgogne – la région viticole la plus séduisante de France… La Bourgogne séduit, enivrant les nouveaux venus comme les habitués par son charme – et ses vins. Facilement accessible en train ou en voiture, la Bourgogne se situe au sud de Paris (environ 300 km). Composée de trois départements, de cinq sous-régions et de plus de 3 800 domaines, la Bourgogne offre une infinité d'options de dégustation de vins. De plus, son style de vie pittoresque et son respect des traditions offrent une ag...

5 raisons d’ajouter Besançon Franche-Comté à votre bucket list

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besancon quai vauban
Besançon est la capitale de la région Franche-Comté, dans l'est de la France. On l'appelle souvent la Suisse française en raison de ses champs verts émeraude, de ses collines en pente et de sa variété de fromages locaux. Beaucoup de gens évitent Besançon car elle ne se trouve pas sur la route touristique traditionnelle, mais la ville vaut absolument le détour pour les cinq raisons suivantes : Promenez-vous dans le centre-ville médiéval de Besançon Créé à l'origine en 1St siècle avant J.C. ...