Auvergne

Lyon Tradition Mâchon est un petit-déjeuner français que vous n’oublierez pas!

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Lyon Tradition Mâchon est un petit-déjeuner français que vous n'oublierez pas!
Les chefs ont rendu les femmes de Lyon légendaires de Lyon. Anna Richards explore comment ils aident maintenant à maintenir une tradition du Lyonnais vieille de siècles: Mâchon, rencontrez le nouveau Tout le monde connaît le petit déjeuner français. Un sucré, et oserais-je le dire, plutôt insignifiant, un type typique est un croissant, une brioche ou une tartine recouverte de beurre salé et de confiture. La culture du brunch n'a pas décollé, à l'exception de quelques enclaves lourdes d'e...

Découvrez Saint-Gervais – Ski Paradise

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Découvrez Saint-Gervais - Ski Paradise
Découvrez Saint-Gervais - un village alpin enchanteur, pittoresque et traditionnel dans le département Haute-Savoie. Avec une communauté animée, c'est un endroit fabuleux pour profiter de la neige pendant les mois d'hiver. Idéal pour les skieurs et les activités enneigées, c'est un quartier plein de charme dit Lucy Pitts. Le village est centré sur une impressionnante église de style baroque et même en hiver, vous pourriez avoir la chance d'attraper un peu de soleil à l'extérieur sur les t...

Guide de Clermont-Ferrand

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Train winding helter-skelter like to top of the Puy-de-Dome
Guide de Clermont-Ferrand - une destination culturelle avec des musées fabuleux, une architecture éblouissante, des restaurants dignes de fête - et des volcans! Auvergne est une région de beauté naturelle et de paysages dramatiques, situés à mi-chemin entre Paris et la Méditerranée, ancrée dans le centre de la France par le Massif Central et ses 80 volcans. Janine Marsh explore la capitale Clermont-Ferrand et grimpe un volcan… Guide de Clermont-Ferrand En 2017, des scientifiques surveilla...

La région viticole du Beaujolais – une terre de beauté bénie par la vigne

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La région viticole du Beaujolais – une terre de beauté bénie par la vigne
Au nord de Lyon et au sud de la Bourgogne se trouve le Beaujolais, une région dont tout le monde connaît le nom mais que très peu de gens ont visitée. Un lieu secret de collines et de vignobles, de vieux villages aux pierres dorées où le bistrot local servant le genre de nourriture qui réchauffe le cœur est au centre de la vie quotidienne, et où les églises de style roman et les châteaux majestueux parsèment le paysage. Célèbre dans le monde entier pour son Beaujolais Nouveau, c'est une par...

Plats régionaux d’Auvergne

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Lentilles du Puy d'Auvergne
Les plats régionaux d'Auvergne ont tendance à être simples et rustiques, rien d'extraordinaire, juste des plats copieux et savoureux. La région est célèbre pour son bœuf Charolais, élevé pour sa viande de qualité supérieure, tandis que les belles vaches Salers fournissent du lait pour la fabrication du fromage. L'Auvergne est réputée pour la qualité de ses produits à base de porc et l'air frais des montagnes est parfait pour sécher les jambons et affiner les saucisses. La plupart des plat...

Lentilles du Puy d’Auvergne

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Lentilles du Puy d'Auvergne
Pour une recette d'Auvergne, il ne pouvait s'agir que de lentilles du Puy, n'est-ce pas ? La minuscule lentille du Puy est à la fois un aliment courant et un ingrédient illustre de la cuisine française raffinée. Connue en France sous le nom de caviar du pauvre, elle a un goût riche et est utilisée dans un très grand nombre de plats. Les lentilles, comme le vin, sont désignées par une AOC (appellation d'origine contrôlée), et seules les lentilles cultivées près du Puy-en-Velay et respec...

Auvergne

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Dormant volcanoes covered in shrubs, forests and grass in Auvergne
L'Auvergne est l'une des régions les moins peuplées du pays. C'est une région de plateaux volcaniques et de larges vallées, de chaînes de montagnes et d'immenses cratères. L'Auvergne compte trois volcans géants : le Puy de Sancy (le point culminant du centre de la France), la Banne d'Ordanche et le Puy de l'Aiguiller qui forment ensemble les Monts Dore. C'est l'endroit idéal pour les activités de plein air comme la randonnée, le parapente, la voile et le canoë grâce à l'abondance de rivière...

Style français : costumes de carnaval vénitien en France

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Venetian Carnival costume
Thierry Quique est un homme avec une obsession plutôt belle : le Carnaval Vénitien. En 2010, alors qu’il se promenait avec un ami dans le charmant village médiéval d’Yvoire, en Haute-Savoire, il a eu un de ces moments « Eurêka ». Il était convaincu que c’était le cadre idéal pour un défilé de carnaval vénitien. Cette belle et ancienne ville très admirée des touristes et officiellement classée parmi les plus beaux villages de France était absolument idéale pour se déguiser dans le style du c...

Fête des Lumières de Lyon

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Festival of Lights Lyon
La célèbre Fête des Lumières est l'événement le plus important et le plus connu de Lyon, dans la région Rhône-Alpes, en France. Cette fête étonnante remonte à 1850, lorsque les autorités religieuses lancèrent un concours pour concevoir une statue qui servirait de symbole religieux pour l'hommage de la ville à la Vierge Marie. L'origine de cet hommage remonte encore plus loin. Lorsque la ville fut frappée par la peste en 1643, les conseillers terrifiés prièrent à l'église et promirent que s...

Bourg-en-Bresse | Les poules et la culture

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bresse chickens
Au cours des vingt dernières années, j'ai exploré une grande partie de la France en parcourant ses routes. Lorsque j'approche d'une ville inconnue, je me demande toujours ce que je vais trouver. Parfois, les banlieues peuvent sembler un peu ennuyeuses et fades, mais les centres-villes ne m'ont jamais déçu. Les « centres-villes » français sont toujours lumineux, dynamiques et pleins de vie ordinaire et animée qui se déroule à une vitesse vertigineuse. Il y a quelques années, alors que je rou...