A seulement 5 minutes en métro de la Gare du Nord ou de la Gare de l’Est se trouve le restaurant historique Au Boeuf Couronné qui abrite désormais également un fabuleux nouvel hôtel.
Le plus vieux steak house de Paris
Au Boeuf Couronné est le plus ancien restaurant de viande de Paris. Il fait le bonheur des convives depuis 1865, année où il a ouvert ses portes dans ce qui était autrefois le quartier des boucheries de la ville. Les Parisiens affluent pour profiter de la belle salle à manger, du service amical et des dîners de steak les plus étonnants. Tradition et héritage sont ici à l’honneur avec des festins de viande et des plats classiques, notamment un soufflé à la pomme de terre. Carlo Ligas, le directeur général d’Au Boeuf Couronné, me dit de ne pas le manquer, « c’est vraiment traditionnel », dit-il. « Tout le monde cuisinait ça autrefois, mais plus maintenant car cela prend un peu de temps à préparer correctement. Nous adorons le servir et les clients l’adorent. On pense que c’est un plat énorme où la pomme de terre gonfle, mais ce n’est pas le cas, c’est léger, moelleux et délicieux, mais quand on enfonce sa fourchette au milieu, c’est vide ! »
Au menu, on trouve aussi du poisson et de délicieux desserts comme ceux que faisait maman. Le rapport qualité-prix est remarquable dans un restaurant historique où l’ambiance est au beau fixe. Le décor rouge et or est un pur Paris Belle Époque, vintage, authentique.
Un super hôtel à un super prix à Paris
Au Boeuf Couronné possède également un fabuleux hôtel ouvert en 2017, conçu par le célèbre architecte Fabrice Ausset. Il est contemporain mais avec un clin d’œil à sa connexion avec le bœuf. Les chambres ont des accessoires en cuir et il y a même un hall d’entrée clouté de cuir. Je suis étonné que cet endroit soit classé 3 étoiles, j’ai séjourné dans des hôtels plus étoilés qui n’étaient pas aussi bons que celui-ci. Les chambres sont grandes, les salles de bains sont fabuleuses et le WiFi est rapide. C’est calme, confortable et accueillant et à moins d’une minute à pied de la station de métro Port de Pantin (ligne 5).
C’est une bonne affaire car ce n’est pas cher du tout (les prix commencent à 80 € pour 2 personnes) même si cela semble être le cas. En ce qui concerne l’emplacement, c’est génial et il est facile de se rendre au centre de Paris en prenant seulement 15 minutes jusqu’à Bastille depuis le métro situé devant la porte d’entrée.
Il est proche de la Cité des Sciences, du Zénith, de la Philharmonie de Paris, de La Villette et de nombreux autres monuments et sites majeurs.
C’est un hôtel idéal pour les couples, les familles, les voyageurs d’affaires et les voyageurs en solo.
Je le recommande vivement (et non, je ne suis pas payé pour écrire ceci).
www.boeuf-couronne.com