Connue comme la Porte du Champagne, à seulement 45 minutes en train de Paris, Reims est réputée pour ses prestigieuses maisons de champagne, sa cathédrale gothique et son architecture Art Déco.
Il ne reste que peu de vestiges de la ville romaine d’origine, à l’exception de la Porte de Mars, une ancienne porte d’entrée de la ville, et du cryptoportique, une galerie semi-souterraine datant du IIIe siècle. La ville a été en grande partie reconstruite après les dégâts considérables causés par la Première Guerre mondiale, car elle se trouvait pratiquement en première ligne.
Reims occupe une place extraordinaire dans l’histoire grâce au roi Clovis Ier, qui se convertit au christianisme en 498 après JC lorsqu’il fut baptisé par l’évêque de Reims, le futur Saint Remi, créant ainsi un lien entre l’Église et la monarchie en France pour les générations à venir. En fait, 33 monarques français y ont été couronnés, donnant à la ville le nom de Ville du Couronnement.
Jour 1 à Reims
Les deux incontournables de cette ville : la cathédrale de Reims et une visite et dégustation de maison de Champagne.
:Procurez-vous à l’office de tourisme un Reims City Pass. Un pass 1, 2 ou 3 jours qui donne accès à plus de dix musées, aux transports en commun gratuits de la ville et à des réductions dans de nombreux commerces et restaurants de la ville.
La cathédrale Notre-Dame de Paris est réputée pour être un joyau de l’architecture gothique, fondée en 1211. La statue de l’Ange au Sourire est devenue le symbole de la ville. Chaque soir en été, un superbe spectacle gratuit « Son & Lumière » est proposé devant la cathédrale. A l’intérieur, les vitraux sont sublimes, notamment les vitraux modernes conçus par Chagall.
C’est l’un des trois sites de Reims inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, avec le Palais de Tau, ancienne résidence de l’archevêque, aujourd’hui musée de la cathédrale, qui comprend la chapelle palatine. Le Palais expose la robe de sacre de Charles X, dernier roi de France à y être couronné en 1825.
Le monastère de l’Abbaye Saint-Remi est aujourd’hui un musée de l’histoire de Reims avec une riche collection. La basilique Saint-Remi voisine abrite les reliques de son homonyme. C’est ici que l’on conservait l’ampoule spéciale contenant l’onguent sacré destiné à l’onction des nouveaux rois.
Faire du shopping au marché
Le Marché du Boulingrin a été construit en 1927 et a été rénové pour retrouver toute sa splendeur d’antan. Le marché, ouvert le mercredi, le vendredi et le samedi, est situé au centre-ville à côté de la Porte de Mars, ancienne porte d’entrée majeure de la ville, au début de la rue de Mars, où vous trouverez également le charcutier Aux Gourmets des Halles et d’autres boutiques gastronomiques.
Déjeuner à
Au Piano des Chefs : A côté de la Cathédrale, au centre ville. C’est une expérience créative autour du vin et de la cuisine qui propose des cours de cuisine en anglais et en français.
Les Maisons de Champagne
Les visites des caves de certaines Maisons de Champagne intègrent les fameuses « crayères », des crayères géantes creusées par les Romains pour construire la première ville de Reims. Ces chambres souterraines ont été reliées par des tunnels au fil des siècles, se développant en un réseau souterrain complexe de plus de 200 km. Utilisées comme abris pour les soldats et les civils en temps de siège (un hôpital et une école souterrains ont été créés pendant la Première Guerre mondiale), les caves de Reims, creusées profondément dans la craie, offraient des conditions de stockage idéales pour le champagne, avec une température fraîche constante et une forte humidité. Les Maisons de Champagne ont installé leur siège social au-dessus des caves, chacune adaptant la visite de ses caves en fonction de l’histoire et du patrimoine de sa marque, comme les expositions d’art contemporain au Champagne Pommery.
Il existe de nombreux endroits où s’arrêter pour un verre de bulles en ville, mais Pol Couronne, avec sa boutique et son bar de dégustation à l’ombre de la cathédrale est fabuleux (11 Cours Jean-Baptiste Langlet ; champagne-polcouronne.com)
Réservez une expérience champenoise – dégustations, ateliers, sabrages, visites de vignobles et plus encore avec www.champagne-booking.com
Les incontournables des maisons de Champagne :
Ruinart : www.ruinart.com celle-ci se trouve à environ 1,6 km du centre-ville, c’est la plus ancienne maison de Champagne existante et leur Champagne est élégant et mémorable. Vous pouvez faire un superbe tour, c’est un peu plus cher que le reste mais ça vaut vraiment le coup.
Mumm : www.mumm.com la visite et la dégustation sont superbes et vous donneront un aperçu fascinant du monde de l’élaboration du Champagne.
Dîner au
Fraîchement rouverte, la Brasserie Conti rénovée du Grand Continental Hôtel**** est devenue une institution branchée de la ville après une récente rénovation.
Jour 2 à Reims
Faites un tour de ville – quelle que soit la météo, c’est une excellente façon de découvrir la ville avec les commentaires d’un audioguide. Réservez à l’office de tourisme du centre-ville, juste à côté de la cathédrale.
Visiter un musée, le choix est vaste à Reims :
Fort de la Pompelle
Il s’agit d’un musée atypique installé dans une forteresse construite au XIXe siècle, qui joua un rôle essentiel dans la protection de la ville de Reims pendant la Première Guerre mondiale. L’impressionnante collection de souvenirs de la Première Guerre mondiale comprend une énorme collection de casques et de coiffures impériaux allemands. Ouvert toute l’année.
Musée de la Réédition
C’est un fait peu connu que la capitulation à la fin de la Seconde Guerre mondiale a en réalité été signée en secret à Reims le 7 mai 1945 dans la salle des cartes de l’état-major de l’armée américaine. Ce lieu vénéré a été préservé et se visite toute l’année.
Le Musée de l’Automobile
Abrite plus de 200 véhicules datant de 1908 à nos jours, parmi lesquels des motos rares et des voitures anciennes prestigieuses.
Déjeuner à
Café historique du Palais (14, Place Myron Herrick). Avec son intérieur somptueux, sa belle carte où la champenoise classique a un peu d’influence italienne, vous serez heureux d’y passer des heures ! C’est également idéal pour une collation l’après-midi et en début de soirée et une coupe de champagne.
Plus de bulles !
Bien sûr, il faut plus de bulles, car nous sommes dans la capitale du Champagne. La Boutique du Club Trésors de Champagne a été créée en 1971 pour mettre en valeur les cuvées de qualité de 27 artisans vignerons, mettant en avant le caractère exceptionnel des vins qu’ils produisent. Si vous ne vous rendez pas dans une maison de champagne, ce bar à champagne est une alternative idéale pour déguster quelques grands champagnes.
Le biscuit au chocolat a été créé au XVIIe siècle par un boulanger local qui laissait ses « petits gâteaux » au four pour profiter de la chaleur et les transformer en biscuits. Parfumés à la vanille et colorés en rose avec du carmin naturel, ces biscuits sont très légers et croquants et sont également utilisés comme ingrédient dans les desserts.
Le vinaigre est élaboré à partir des sédiments de levures dégorgés du champagne avant bouchage qui est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant un an. Le vinaigre est mélangé à des graines de moutarde brune pour créer la moutarde de Reims à base de raisins noirs et accompagne idéalement le jambon de Reims cuit dans un bouillon spécial et au goût unique.
: Waida et fils, une superbe boulangerie/pâtisserie avec un charmant salon de thé art déco, le service peut être lent aux heures de pointe ().
Dîner au
Brasserie Excelsior. Une fabuleuse façon de terminer vos 48 heures à Reims avec un menu typiquement français et champenoise (un très bon rapport qualité-prix) dans un cadre magnifique et une jolie terrasse d’été lorsque le soleil brille.
Merci à Gillian Green, Gillian Green PR pour quelques bons conseils pour visiter Reims.
Office de tourisme de Reims pour plus de détails : reims-tourism.com