Il faut absolument se faire plaisir lors de sa visite dans le magnifique sud ensoleillé de la France. Ici, la grande gastronomie se marie parfaitement avec les vins merveilleux. La dégustation de vins en Provence, en particulier dans la région connue sous le nom de Luberon, est un pur plaisir.
La vigne y pousse depuis l’époque romaine. Le sol, le climat et une multitude d’autres facteurs créent ce que les Français appellent le « terroir ». Il est impossible de le traduire correctement, mais cela signifie tout un ensemble de choses qui affectent le goût des produits et du vin. Ce qui est facile à découvrir, c’est que le terroir ici signifie que les raisins sont choyés d’une manière qui donne au vin un bouquet sensationnel.
Châteaux et dégustation de lavande et de vins en Provence
Ce n’est pas pour rien que Brad Pitt et Angelina Jolie ont acheté un château plutôt impressionnant dans la région du Luberon. Ils y ont produit du vin et profité des plaisirs de la vie provençale. Ils ont failli acheter le magnifique Château Val-Joannis mais ont décidé à la dernière minute qu’il n’était pas assez intime. C’est une bonne nouvelle pour vous et moi car nous pouvons désormais visiter les fabuleux jardins, admirer l’incroyable château et ramener à la maison une ou deux bouteilles de leur délicieux vin.
Les vins surprenants de Provence
A quelques minutes en voiture se trouve un autre producteur dont le domaine est un incontournable si vous aimez le vin. Le Château du Grand Callamand (qui est également une superbe maison d’hôtes) au cœur du parc régional du Luberon est géré par une famille qui a eu un heureux accident avec son vin. Il y a dix ans, ils ont oublié de vendanger les raisins d’une petite parcelle. L’été a été favorable, donc tout n’était pas perdu, les raisins ont pu être cueillis très tard. Ils ont donné un vin rouge foncé et profond au goût intense et délicieux. La famille l’a appelé « vin noir ». Et, depuis, ils ont laissé une petite parcelle dans le vignoble pour mûrir tard en automne. Les années où le temps est clément et où l’été se prolonge jusqu’à l’automne, ils produisent davantage de cette boisson rare et succulente. Vous pouvez l’acheter dans leur boutique pendant que vous tombez amoureux de la vue que vous pouvez voir depuis la terrasse.
Des vins fabuleux et des balades à vélo
Avec toutes ces extravagances, il est bon de se mettre en appétit ou de brûler quelques calories. C’est facile et incroyablement agréable avec une balade à vélo à travers les vignes et les vergers de cerisiers et d’abricotiers. À l’ombre du « géant de Provence », le Mont Ventoux pour lui donner son nom, une coopérative vinicole entreprenante appelée TerraVentoux propose des balades à vélo électrique (donc pas trop fatigantes). Ils vous guideront vers les plus beaux endroits comme la petite ville cachée de Flassan située au milieu des vignes et des vergers (photo du haut). Dans leur boutique, vous pourrez acheter du vin et des produits locaux. C’est absolument irrésistible et pour moi, l’un des points forts d’un voyage dans cette région.
Les marchés de Provence – des marchés alléchants organisés quotidiennement
Petit guide de la Provence – que voir et que faire
Où voir la lavande en Provence – comment éviter la foule et admirer cette beauté violette à son meilleur
5 villes fabuleuses en Provence