Traversez la Manche pour découvrir une multitude de restaurants fabuleux et d’hôtels magnifiques pour une pause relaxante et délicieuse, le tout à moins d’une heure de Calais.
Des attractions vedettes…
Restaurant 2 étoiles Michelin Le chef Alexandre Gauthier de La Grenouillère à Montreuil-sur-Mer, au sud de Calais, est célèbre dans toute la France. Une carte innovante, un restaurant théâtral avec une cuisine de style Rockstar exposée depuis la salle à manger. De nombreux moments d’émerveillement ici. Ensuite, promenez-vous dans le jardin de campagne, puis détendez-vous dans une cabane luxueuse ou une chambre dans le petit mais parfait hôtel. www.lagrenouillere.fr
Le restaurant 2 étoiles Michelin de Marc Meurin, Le Meurin, à une heure au nord-est de Calais, est une légende. Avec une attention particulière portée aux produits locaux de saison, la cuisine est mémorable. Assurez-vous de garder de la place pour le dessert, c’est un chef passionné par les choses sucrées (le chariot de bonbons à la fin du repas est comme un rêve de Willy Wonka devenu réalité) ! L’hôtel est charmant, avec de grandes chambres de style château. www.le-meurin.fr
L’Atlantic de Wimereux, de style art déco, est une entreprise familiale. Regarder le coucher de soleil sur la Manche depuis les grandes fenêtres du restaurant 1 étoile Michelin La Liégeoise est très romantique. Il y a aussi une brasserie au rez-de-chaussée, L’Aloze propose un menu français authentique et une bonne ambiance. Les 18 chambres offrent une vue sur la mer dans cet hôtel quatre étoiles.
Festin de poisson
L’élégant Le Touquet possède une autre splendeur art déco, l’emblématique Le Westminster. Vous trouverez ici le délicieux restaurant 1 étoile Michelin Le Pavillon. Il y a aussi Les Cimaises, une restauration de style brasserie dans une salle à manger élégante. Pour de bons cocktails ou un chocolat chaud fumant, le bar lambrissé est parfait. Chambres et suites de luxe et accès facile à pied à la plage et aux attractions de la ville.
Juste en bas de la rue, le restaurant de poisson Chez Perard est célèbre en France pour sa soupe de poisson ! Découvrez nos meilleurs restaurants fish and chips dans le Pas-des-Calais
Le chef Tony Lestienne a eu le statut d’étoile Michelin à La Matelote, Boulogne-sur-Mer où il travaille avec son fils chef immensément talentueux Stellio depuis plus de 40 ans. Les amateurs de fruits de mer adoreront le menu de saison et les chambres confortables et luxueuses de l’hôtel, à quelques pas du front de mer. www.la-matelote.com
Détours délicieux…
La Coeur de Remi est un hôtel de style château proposant des chambres spacieuses, au cœur des Sept Vallées, une région d’une beauté naturelle exceptionnelle. Si vous avez envie de quelque chose d’un peu différent, une cabane de luxe dans les arbres vous attend ! Le restaurant est apprécié des locaux : cosy, authentique et d’un bon rapport qualité-prix. www.lacourderemi.com
Dans la campagne de Wisques, à proximité du bourg par excellence de Saint-Omer, se trouve l’hôtel La Sapinière. Il est situé dans un parc avec vue sur les montagnes de Flandre. Chambres confortables dans des bâtiments de style cottage et restaurant chaleureux proposant des plats locaux faits maison. www.sapiniere.net. Ou rendez-vous à Saint-Omer et découvrez un vaste choix de restaurants dont le petit Chez Tante Fauvette (). A deux pas de la magnifique cathédrale gothique, le décor donne l’impression de remonter dans le temps, avec de bons plats faits maison.
Si vous faites escale à Calais en route vers ou depuis le Royaume-Uni, vous trouverez de nombreux restaurants savoureux. Pour une cuisine de style brasserie traditionnelle, L’Histoire Ancienne, joliment décorée, est superbe www.histoire-ancienne.com.
Si vous aimez quelque chose d’un peu différent, Les Grandes Tables du Channel au centre artistique de Calais sont L’endroit où aller. Une salle à manger décalée, le style steam punk règne ici, une carte traditionnelle conviviale et d’un bon rapport qualité-prix. Réservez (en ligne) à l’avance si vous le pouvez, c’est très apprécié des locaux. lechannel.fr
Pour un repas raffiné, le restaurant gastronomique Le Grand Bleu est un lieu exceptionnel. La carte allie le meilleur de la cuisine traditionnelle avec une touche de modernité. Et il dispose d’une belle salle à manger lumineuse face au port de Calais. www.legrandbleu-calais.com