La brasserie Le Fouquet’s était une taverne à la Belle Epoque – aujourd’hui la brasserie est toujours là, aujourd’hui classée monument historique. De plus, il y a un hôtel 5 étoiles fabuleusement élégant. L’Hôtel Fouquet’s Barrière Paris propose des chambres élégantes, un spa de rêve, un bar sophistiqué et un restaurant qui ressemble à une petite oasis au cœur de Paris.
La brasserie Le Fouquet’s
En 1899, un limonadier du nom de Louis Fouquet achète la Taverne du Criterion, un immeuble de style haussmannien situé à l’angle de l’avenue George V et des Champs-Elysées. C’est le seul café de l’avenue à l’époque et il ne pouvait pas se douter qu’il deviendrait l’un des restaurants les plus chics de Paris. C’était le lieu de rendez-vous des aviateurs pendant la Première Guerre mondiale. C’est ici que se déroulent les Césars (les Oscars français). Et c’est aussi le lieu de rencontre des hommes politiques, des acteurs, des célébrités et des artistes. C’est aussi là que se réunissent les membres du Cercle MBC Paris, un groupe de plusieurs centaines d’hommes d’affaires français influents. Dans l’entrée de l’hôtel, vous remarquerez une vitrine de porte-serviettes en argent. Les membres du club ont leur propre porte-serviettes unique avec leur nom gravé, qu’ils utilisent lorsqu’ils y dînent, soit avec le club, soit à titre individuel !
Hôtel Fouquet’s
En 1998, Fouquet’s est racheté par le groupe hôtelier Barrière. Et après huit ans de projet, ils ouvrent un hôtel à côté de la Brasserie. C’était une entreprise extraordinaire. L’extérieur du bâtiment s’inscrit parfaitement dans le style haussmannien. À l’intérieur, une réception opulente s’ouvre sur un bar chaleureux et accueillant, la quintessence du chic parisien, un mélange d’ancien et de nouveau.
Les grandes chambres, luxueuses et confortables, avec lits king-size, ont été conçues avec soin par le célèbre designer français Jacques Garcia. Il a participé à chaque détail, des salles de bains aux poignées de porte. Le résultat est élégant, pas du tout tape-à-l’œil, contemporain et superbement stylé dans des couleurs douces. Même si je n’étais à Paris que pour 24 heures, j’ai passé plus de temps dans la chambre (avec vue sur les Champs-Elysées) que je n’en passerais normalement dans un hôtel, à me prélasser tout simplement ! J’ai réussi à jeter un œil à l’une des suites, disons simplement que si j’avais assez d’argent, j’y vivrais.
Mini-bars et miroirs
Les chambres disposent d’un minibar avec une gamme de vins, de boissons et de collations tout compris. « Nous voulons que les gens se sentent vraiment spéciaux », m’a-t-on dit, « et nous le ferons de toutes les manières possibles. » Quand j’ai vu une photo de mes chatons Tigrou et Ourson dans la pièce, je n’ai pas pu être en désaccord. « Eh bien, je vous suis sur Instagram où j’ai vu vos adorables chatons », a déclaré Claire Coste, assistante de direction de l’hôtel. « Nous avons pensé que vous aimeriez la photo. » Ce sont de petites attentions comme celle-ci qui vous font réaliser à quel point le Fouquet’s accorde une grande attention aux détails pour que ses invités se sentent vraiment chez eux et vraiment gâtés.
Les salles de bains sont immenses et disposent d’une belle gamme d’articles de toilette, dont les parfums Fouquet’s. (Mon mari est désormais accro à l’eau de toilette pour homme Fouquet’s Fugue à Paris).
Dans l’une des cours de l’hôtel, l’extérieur d’un bâtiment est recouvert d’un miroir de 18 m de haut. Fabriqué en métal poli, il s’agit d’une œuvre d’art architecturale hors du commun.
Cadeau d’anniversaire parfait
Comme c’était mon anniversaire (et honnêtement, je ne peux pas imaginer un endroit plus agréable pour fêter un anniversaire !), il y avait des ballons roses et blancs dans la chambre. Une bouteille de champagne Fouquet’s était posée dans un seau rempli de glace. Et il y avait un délicieux gâteau en forme d’Arc de Triomphe réalisé par le célèbre chef pâtissier de l’hôtel-restaurant, Nicolas Paciello. C’était la meilleure fête pour une personne que j’aie jamais organisée !
Spa Fouquet’s
La piscine de l’hôtel (exceptionnellement grande pour le centre de Paris) est dotée d’un feu bien chaud à une extrémité et les murs sont tapissés de peintures. C’est un peu un salon chic et aquatique, insolite et tout à fait génial. Les chambres donnent sur un centre de remise en forme, un hammam, un sauna et un jacuzzi et une gamme de soins haut de gamme est disponible. Le spa est un vrai régal. J’en suis ressorti complètement revigoré, détendu et prêt pour le dîner !
Restaurant Le Joy
Totalement différent de la légendaire brasserie Fouquet’s – banquettes et bois sombre – le restaurant Le Joy a un style moderne et opulent tandis que le grand espace extérieur est comme une oasis de verdure dans la ville. J’ai cru y voir une des sœurs Kardashian, mais je me trompe peut-être. Néanmoins, il a cette ambiance de classe mondiale, informelle mais élégante. Le Joy est populaire pour les apéritifs entre connaisseurs. Le Bombay Fouquet’s, une concoction de gin et de martini est d’ailleurs superbe. Vous pouvez également vous laisser tenter par un thé l’après-midi avec de délicieux gâteaux. La carte est classique française et méditerranéenne, et les desserts et fromages sont divins
Raisons d’aimer l’Hôtel Le Fouquet’s Paris
L’hôtel est idéalement situé. J’ai parcouru les Champs-Elysées jusqu’à la place de la Concorde pour visiter le musée de l’Hôtel de la Marine. J’ai marché jusqu’à la Tour Eiffel. Et j’ai admiré l’Arc de Triomphe (que l’on peut voir depuis les fenêtres des chambres qui donnent sur l’avenue). Le métro est à seulement une minute à pied de l’hôtel, il est donc facile de se déplacer dans tout Paris.
Vous serez chaleureusement accueilli par le personnel de la réception et les concierges de l’hôtel qui sauront vous aider à profiter au maximum de votre séjour à Paris. Le service est professionnel mais avec une touche personnelle. J’ai le sentiment que le personnel est vraiment fier de travailler ici.
C’est un endroit idéal pour un séjour parisien, à la fois grandiose et convivial. C’est idéal pour les célébrations (génial pour un cadeau d’anniversaire ou un anniversaire). Parfait pour déjeuner à l’emblématique brasserie Fouquet’s ou dîner au Joy. Prendre un thé, un chocolat chaud ou une pause apéritive, se détendre au spa… Et il fait honneur à son statut 5 étoiles.
Pour en savoir plus et réserver votre chambre à l’Hôtel Fouquet’s Barrière Paris : Hotelsbarriere.com