Saint-Omer est une charmante ville rurale du nord de la France et une destination de week-end idéale ; c’est également là que se tient un grand marché du samedi matin, que les amateurs de marchés français adoreront.
Le marché se déroule sur la Grand-Place pavée (Place du Maréchal Foch), un endroit idéal pour s’asseoir et regarder le monde passer et profiter de cette élégante place pleine d’activité. Entouré de cafés et de bars dont les chaises s’étalent sur le large trottoir, vous aurez l’impression d’être presque assis sur le marché lui-même un samedi matin.
C’est une ville très ancienne avec une très longue histoire. De nombreuses maisons de la vieille ville datent de plus de 300 ans et il y a un musée avec une impressionnante collection de pipes en argile et de poteries qui reflète la vie de cette ville. La majestueuse église Notre-Dame domine tout et vaut vraiment le détour, surtout si vous êtes un fan de Rubens car elle abrite de superbes peintures du grand artiste ainsi que de nombreuses autres œuvres d’art magnifiques.
Saint-Omer se trouve à environ 30 minutes de Calais et le marché est une attraction majeure. Débordant sur les petites ruelles sinueuses autour de la place, c’est un marché assez important où vous pouvez acheter de la nourriture, des articles ménagers et des vêtements, mais pour moi, ce sont les légumes que vous pouvez acheter ici qui font de ce marché un marché remarquable.
Les immenses marais, réputés pour leurs propriétés maraîchères, sont très cultivés localement. C’est en effet la capitale française du chou-fleur, qui en produit environ 7 millions par an. Il y a environ 13 000 fermes dans la région, donc acheter des légumes frais, de saison et locaux n’est jamais un problème. Les fruits et légumes luxuriants, brillants et beaux sont abondants ici et si vous faites un tour dans la petite rue Louis Martel, juste à côté de la place principale, vous constaterez que ce ne sont pas seulement les gros producteurs qui vous tentent, mais aussi les locaux aux doigts verts qui vendent les produits de leurs jardins sur des tables de cuisine apportées de chez eux.
Cette rue est aussi connue localement sous le nom de rue des gourmets en raison du nombre de restaurants, bars, brasseries et cafés qui la bordent de chaque côté. En fait, Saint-Omer est une véritable ville gastronomique avec un vaste choix d’endroits où déguster la cuisine locale, du style estaminet avec une influence flamande à la haute cuisine.
Après le marché, essayez le Drie Kalders (18 place du Maréchal Foch) qui offre une ambiance agréable avec de nombreux objets à admirer sur les murs et le plafond ! Poussez la porte du très populaire Le Cygne, où, par beau temps, vous pourrez vous asseoir à l’extérieur ou profiter de l’intérieur élégant (8 rue Caventou). L’Histoire de Laurent Bogé (1 rue Henri Dupuis) sert de délicieux produits locaux et biologiques.
Ne manquez pas la bibliothèque de Saint-Omer (40 rue Gambetta), un joyau caché, récemment découvert sur ses étagères remplies d’environ 35 000 livres anciens dont certains remontent au 7e siècle.ème Siècle. Saint-Omer était un important centre d’enseignement et la collection appartenait autrefois à l’important collège jésuite, actuellement en cours de restauration, qui jouxte la bibliothèque. Lorsque vous y entrez, vous découvrez qu’il ressemble à un bâtiment du conseil urbain à l’entrée, avec un air de piscine municipale. Persévérez dans les escaliers et au coin de la rue pour découvrir la surprenante et impressionnante bibliothèque lambrissée de bois, remplie jusqu’aux bords d’une incroyable collection.
Vous repartirez avec vos paniers remplis de gourmandises du marché de St Omer, et de souvenirs d’une très jolie ville.
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