Strasbourg, au nord-est de la France, en Alsace (aujourd’hui connue sous le nom de Grand Est), est une ville de maisons médiévales, d’architecture glorieuse, de restaurants fabuleux, de lieux culturels, de vin et d’art, d’artères maritimes et de bâtiments époustouflants – il y a de quoi plaire à tout le monde ici…
La meilleure façon de visiter Strasbourg est à pied. Sinon, vous manquerez des choses et cette ville regorge de choses à ne pas manquer. Des rues colorées bordées de maisons à colombages, des ruelles sinueuses de boutiques et de restaurants et d’élégantes cours intérieures. Des quartiers féeriques dans certains cas, comme la Petite Ile, d’autres, comme la Neustadt (quartier de la nouvelle ville), sont splendides sur le plan architectural, et des quartiers conviviaux, funky et amusants comme la place d’Austerlitz et ses environs. Vous pouvez accumuler les pas ici, même si c’est une petite grande ville. Mais ce n’est pas un mal, car les calories que vous brûlez peuvent être remplacées dans de nombreux restaurants qui sont vraiment délicieux. Je vous promets que vous ne venez pas à Strasbourg pour commencer un régime !
Que voir et que faire à Strasbourg
Petite France
Si vous aimez les villes aux maisons médiévales à colombages peintes aux couleurs d’un arc-en-ciel pastel, vous serez au septième ciel dans le quartier de la Petite France à Strasbourg, sur la Grande Ile, où les canaux cascadent pour créer un paysage époustouflant.ème Au début du siècle, on y envoyait des malades atteints de syphilis pour les isoler du continent. Jusqu’à la fin des années 1980, ce quartier était considéré comme plutôt pauvre. Classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, il s’agit d’une attraction majeure, idéale pour se promener, s’asseoir à une terrasse pour regarder le monde passer et faire du shopping, de nombreux anciens lavoirs étant aujourd’hui des restaurants et des boutiques originales. On peut facilement y passer une demi-journée à flâner. Ou même une journée entière si l’on aime prendre son temps, explorer en détail et se détendre en chemin.
La Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg
L’attraction numéro 1 de Strasbourg est la cathédrale en pierre rouge avec environ quatre millions de visiteurs par an. Vous n’avez pas besoin d’être un fan de la cathédrale pour celui-ci. La taille monumentale et les détails exquis sont ahurissants. La cathédrale est, pour citer un cliché, à couper le souffle et comporte parmi ses vitraux médiévaux une rosace de 14 m de haut. C’était le plus haut bâtiment construit par l’homme en France jusqu’au 19ème Bien qu’il soit fermé lorsque j’y suis allé, vous pouvez monter les 329 marches d’une des tours pour avoir une vue plongeante sur la ville et jusqu’aux Vosges.
La cathédrale de Strasbourg a plus de mille ans. Sa construction, sur le site d’un temple romain, débuta en 1015 mais fut détruite par un incendie. Sa reconstruction débuta au XIIe siècle, lorsque le style gothique devint à la mode. La construction se poursuivit jusqu’au XIIIe siècle et fut finalement achevée en 1439 avec l’ajout de la flèche.
Il y a une horloge astronomique qui attire les foules tous les jours, notamment à 12h30 où a lieu un défilé de figurines d’automates dont les apôtres.
Illuminé la nuit, sur une place pavée bordée de boutiques et de restaurants, c’est vraiment incroyable.
Faites une visite virtuelle de la cathédrale de Strasbourg
Profitez d’une visite virtuelle de cette cathédrale spectaculaire et découvrez-la de l’extérieur et de l’intérieur : www.alsace-360.fr/2015/Fondation-Oeuvre-Notre-Dame/visite-virtuelle-insolite-cathedrale-strasbourg/
Promenade en bateau
Louez un bateau électrique et découvrez Strasbourg depuis ses artères aquatiques à votre rythme. Ou, si vous souhaitez vous détendre et admirer sans effort les sites touristiques, notamment les bâtiments chics du Parlement européen, participez à une promenade guidée en bateau avec Batorama. Si vous souhaitez prendre des photos par une journée ensoleillée, réservez le bateau à toit ouvert (et non le bateau fermé).
Musées
Il existe une dizaine de musées à Strasbourg et si vous êtes passionné d’histoire vous allez adorer le musée médiéval et le musée des Arts Décoratifs.
En savoir plus sur les musées de Strasbourg ici.
En coulisses : cave à vin/boutique vieille de plus de 700 ans
Il est peu probable que vous trouviez cet endroit à moins que quelqu’un ne vous le dise. J’ai parlé à beaucoup d’habitants qui ne le savent même pas !
Une cave à vin dans un hôpital ! Si vous pensez connaître Strasbourg, détrompez-vous… Cette étonnante cave a été créée en 1395. Elle est encore plus ancienne que les Hospices de Beaune. Et pourquoi vous demandez-vous s’il y a une cave à vin dans un hôpital en plein Strasbourg ? Eh bien, au 14ème siècle, lors de son ouverture, seuls les riches pouvaient se permettre de payer leurs médicaments et leurs soins avec de l’argent. Cela représentait moins de 1 patient sur 10. L’hôpital a donc également accepté des paiements en vin et en vignobles, devenant ainsi au fil du temps le plus grand propriétaire de vignobles de la région.
L’hôpital pratiquait la « vinothérapie ». Fondamentalement, ils autorisaient 2 L de vin par jour pour chaque patient. Ils avaient raison : le vin était plus léger avec une teneur en alcool de 4 à 6 %, mais surtout, il était plus propre que l’eau potable. Le processus de fermentation tuait les bactéries et était donc considéré comme un médicament.
Vin élaboré en 1472 !
Aujourd’hui, l’hôpital ne possède plus de tas de vignes. Mais ils gardent la cave ouverte et les locaux savent que c’est LE lieu où acheter du vin. La raison en est que l’hôpital a conclu un accord avec des producteurs de vin locaux. Ils permettent aux producteurs d’élever leurs plus beaux vins dans des barriques anciennes rénovées, dont certaines datent de plusieurs siècles. En échange, les producteurs offrent chaque année à la cave des milliers de bouteilles de vin. La cave vend les bouteilles et tous les bénéfices sont reversés à l’hôpital. Accédez-y via le parking de l’hôpital – vous verrez une plaque sur le mur dans un coin. Descendez les escaliers et vous découvrirez ici la cave. C’est là que se trouve la plus ancienne bouteille de vin blanc du monde, datant de 1472. En fait, ils en ont un tonneau entier mais m’ont assuré que ce n’était pas buvable !
Si vous avez vraiment de la chance, vous rencontrerez Thibaud, un Français sympathique qui parle un anglais impeccable avec un fort accent australien et qui répondra à vos questions sur le vin et la cave. N’oubliez pas d’acheter une bouteille à déguster tout de suite ou à emporter chez vous. J’ai bu l’un des meilleurs Pinot Gris jamais produit ici, élevé dans l’un de ces vieux fûts, c’était mémorable à 10 euros la bouteille.
Visite gratuite pendant les heures d’ouverture. Vous pouvez louer un audioguide (plusieurs langues) pour une visite de 30 minutes. Les visites de groupe peuvent être réservées à l’avance (en anglais), ainsi que les dégustations de vins aux Portes-Ouvertes (jours d’ouverture spéciaux). www.vins-des-hospices-de-strasbourg.fr/fr/
Conseils pour les chasseurs de souvenirs
Si vous cherchez quelque chose à ramener de Strasbourg, ne manquez pas la boutique de Noël ouverte toute l’année. J’y suis allée un beau jour d’été et j’ai eu l’impression que c’était Noël dans cette boutique insolite avec ses sapins et ses figurines ! Un Noël en Alsace,
Pain d’épices : Rendez-vous dans la boutique de Mireille Oster pour acheter certains des meilleurs pains d’épices de la ville. Elle est créatrice depuis 3 générations et voyage à travers le monde pour trouver des épices pour le pain d’épices et les biscuits qui sont fabriqués selon une recette originale.
Vous pourrez également acheter de jolies faïences locales, du kelsch (tissu traditionnel alsacien), des nappes, des serviettes en forme de cœur. De nombreux magasins en vendent.
Comment se déplacer
Il est très facile de se déplacer à pied partout à Strasbourg. Cependant, vous pouvez emprunter le tramway pour vous déplacer en ville et au-delà. Vous pouvez vous procurer des tickets aux distributeurs automatiques situés sur chaque quai ou à l’office de tourisme. Comment s’y rendre
Le train à grande vitesse depuis Paris ne prend que 1 heure et 46 minutes.
En savoir plus sur Strasbourg
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