Qui n’aime pas un bon marché français ? C’est une expérience tellement sensuelle et délicieusement médiévale, avec des gens qui empilent leurs produits en hauteur et qui serrent leurs étals dans n’importe quel espace disponible, même s’ils s’accrochent au bord d’un rond-point. Le marché de Nyons ne fait pas exception et c’est l’une des raisons pour lesquelles il faut visiter cette petite ville isolée de la Drôme, au sud de la région Rhône Alpes.
Un joyau de la région Rhône Alpes
Nyons se trouve à l’écart des sentiers battus, à l’est de Valence au nord et d’Avignon au sud. On a l’impression qu’elle est la dernière ville avant la frontière et c’est un peu le cas, car sa position nichée dans les contreforts des Préalpes signifie qu’il n’y a pas de villes importantes au-delà pendant un certain temps.
Cette région est réputée pour ses oliviers, sa lavande, ses arbres fruitiers et ses tournesols. En partant du Rhône vers l’est, de longues routes larges, droites et plates vous emmènent à travers les oliveraies. Il y a des olives géantes en terre cuite au cas où vous auriez un doute et tout le temps, vous pouvez voir la montée accidentée des montagnes dans la brume lointaine. Finalement, alors que les montagnes vous rapprochent progressivement, vous tournez à droite et lorsque la route commence à onduler et à tourner doucement, vous savez que vous êtes presque à Nyons.
Nyons historique
Nyons remonte à avant le 5ème Au 18e siècle, vous êtes accueillis par une grande place ouverte entourée d’arcades couvertes, de platanes et de palmiers, de cafés et de bars en terrasse. On y sent l’atmosphère méditerranéenne et le soir, les arbres sont illuminés, et on a l’impression de vacances avec les conducteurs de mobylettes sans casque qui bourdonnent et les vieilles voitures françaises qui sentent comme si elles produisaient du 2 temps. Grâce à sa situation au pied des collines, vous êtes à l’abri du mistral et en septembre, il fait encore assez chaud pour déjeuner et dîner dehors.
Un marché français très particulier
Le marché du jeudi commence tôt et avant que le soleil ne soit complètement couché dans les rues. Le rassemblement des marchands ambulants pourrait bien vous réveiller si vous séjournez à l’hôtel Colombet, qui surplombe la place. Le marché s’infiltre de la place dans les veines de la ville, notamment par la porte Saint-Jacques (la seule porte de l’enceinte défensive), dans la place médiévale des Arcades et dans une série de ruelles étroites. Juste au nord de la place principale se trouve une autre place, la place Joseph Buffaven et à côté de celle-ci, vous remarquerez un ensemble de marches intrigantes et un couloir au premier étage donnant sur la place.
Si vous vous levez tôt et attendez que le marché batte son plein, c’est le moment d’explorer. Cette partie est constituée des rues des Grands Forts et du vieux quartier qui vous emmène au-dessus de la ville. De minuscules rues pavées, juste assez larges pour un cheval ou un marcheur, vous emmènent lentement de plus en plus haut et vous avez l’impression d’être entré dans un monde secret de maisons et de rues pittoresques mais miniatures. Vous apercevez les collines d’un côté tandis que le soleil monte et apercevez les fourmis qui se précipitent sur le marché de l’autre et vous tomberez également sur la Tour Randonnée. Le 13ème La chapelle du XVIIIe siècle avec son clocher ornemental est une véritable surprise.
De retour en ville, le marché a repris vie. Nougat, abricots, poulet rôti, olives et lavande vous attirent. L’école de Nyons se trouve juste à côté de la place, ce qui fait des odeurs et des sons du jour du marché une partie de leur éducation hebdomadaire. Il n’est pas étonnant que cette fabuleuse tradition du marché ait survécu.
La lavande et les Romains dans le sud de la France
Nyons a une économie dynamique et, outre les olives et les fruits, dans cette partie de la France, la lavande sera toujours un acteur clé. Il y a un beau pont romain à la limite de la ville et juste avant cela, il y a une distillerie de lavande, la Distillerie Bleu Provence. C’est une excellente occasion d’en apprendre davantage sur le processus de récolte et de distillation, en particulier si vous vous souciez de la qualité des huiles essentielles et des produits que vous achetez.
Si vous avez la chance de faire une visite avec le propriétaire, Philippe Soguel, vous aurez un aperçu rare de la passion qui anime la production de lavande dans cette région et de la recherche de méthodes de récolte et de transformation plus efficaces et plus écologiques. Vous pourrez également goûter à certaines de leurs glaces, notamment aux parfums de géranium, de lavande et de thym, toutes délicieuses, bien que différentes à leur manière.
Nyons captivante
Les raisons de s’y attarder sont nombreuses. Nyons est réputée pour ses olives noires et bénéficie d’une appellation d’origine contrôlée. Vous pourrez découvrir les oliveraies à pied grâce aux « Sentiers de l’Olivier » et découvrir le « Jardin des Arômes » avec ses 300 espèces différentes de plantes odorantes. Vous pouvez aussi tout simplement louer un vélo et partir à la découverte des vignobles.
Nyons est un merveilleux mélange de couleurs et de saveurs sensuelles, d’histoire et de nature. Nichée au pied des collines, elle se sent particulièrement bien et on n’a pas envie de la quitter. Bien qu’elle soit animée, elle semble étrangement calme et accueillante et il faut y rester aussi longtemps que possible.
Informations pratiques pour visiter Nyons
Pour plus d’informations sur Nyons et la Drôme visitez www.paysdenyons.com ; www.ladrometourisme.com