Je suis fan de Cointreau. J’ai déjà bu de nombreuses « blue moon » (Cointreau avec de la limonade et un peu de citron vert) au cours de ma vie, alors quand je suis allé à Angers, au cœur de la vallée de la Loire, et que j’ai découvert que Cointreau était basé là-bas, je n’allais pas manquer l’occasion d’aller voir comment il était fabriqué.
Cointreau en France
L’usine d’Angers est le seul site de production de Cointreau au monde et elle existe depuis plus de 100 ans.
Le Cointreau a été inventé à la Belle Époque, comme tant d’autres grandes liqueurs françaises. Il a été créé par Edouard Cointreau et est resté très populaire depuis.
Tout le monde peut visiter le Cointreau et vous n’oublierez pas de sitôt l’odeur en entrant dans la salle des alambics – c’est comme entrer dans une orange. Ici, des tonnes d’écorces d’orange, l’ingrédient principal, sont distillées quotidiennement dans de vieux alambics en cuivre et mises en bouteille – étonnamment, il ne faut que 24 heures pour fabriquer une bouteille. Dans une ambiance chaleureuse, emplie d’un parfum enivrant, vous découvrirez les secrets du Cointreau. J’ai trouvé assez étonnant de penser que chaque bouteille que vous achetez et chaque gorgée de Cointreau que vous dégustez provienne de cette distillerie.
15 millions de bouteilles sont produites ici chaque année et même si vous n’avez peut-être apprécié que le légendaire Cointreau classique, ils produisent deux autres saveurs. Cointreau plus cognac et une nouvelle saveur – Cointreau orange sanguine à base d’oranges cultivées sur l’île de Corse. C’est délicieux, et lors de ma visite (2016), il n’était disponible que dans une poignée d’endroits, dont la boutique Cointreau où vous pouvez également acheter du gâteau Cointreau, des olives et d’autres gourmandises.
Ne manquez pas une dégustation au bar très chic, visitez l’usine, profitez de l’immense collection de matériel marketing et d’affiches promotionnelles exposées, c’est une excellente façon de passer une heure ou deux et pour les fans de Cointreau, un incontournable absolu.