Si vous aimez la gastronomie, vous allez adorer Strasbourg. La ville du nord-est de la France, dans le département de l’Alsace, prend au sérieux sa gastronomie, son vin, ses gâteaux et ses desserts. Il existe un vaste choix de restaurants. Dans les principales zones touristiques, elles sont touristiques bien sûr, cela ne veut pas forcément dire mauvais, vous aurez des vues magnifiques et certaines proposent également une excellente cuisine. Mais si vous recherchez une cuisine alsacienne authentique et des plus délicieuses, les restaurants que fréquentent les locaux, alors ce sont ceux-là qui feront votre bonheur… Voici où manger à Strasbourg et où trouver les meilleurs bars.
Les meilleurs restaurants de Strasbourg
Un goût d’antan où dînent les Présidents
Chez Yvonne était l’un des restaurants préférés des présidents Chirac et de Gaulle lorsqu’ils étaient à Strasbourg, mais je vous promets qu’il n’y a rien d’un homme d’État dans cet endroit – c’est tout à fait authentique, la vieille école alsacienne, cosy, confortable et de style Winstub (bar et restaurant alsacien) traditionnel. Il ressemble à ce qu’il était il y a 80 ans dans le salon alsacien de grand-mère, même s’il est beaucoup plus ancien que cela. Chaises en bois, rideaux à carreaux rouges et blancs, chambres lambrissées, j’avais un peu l’impression de dîner chez Hansel et Gretel. Géré par une famille, c’est super sympa avec un service adorable. On vous mettra en garde contre le raifort, c’est fort et traditionnel à déguster avec vos plats à Strasbourg. C’est une nourriture qui fait sourire. Vous pouvez réserver en ligne sur leur site internet : www.restaurant-chez-yvonne.net
Des produits locaux qui mettent l’eau à la bouche
La Maison des Tanneurs, construite en 1572 sur la Petite Ile, met à l’honneur la gastronomie locale. Vous y trouverez un mélange de locaux et de touristes profitant de son emplacement privilégié au bord de la rivière.
Fink’Stuebel n’est pas du tout touristique et propose une véritable gastronomie strasbourgeoise. Si vous avez envie de manger comme les locaux, allez-y. L’intérieur est agréable, convivial, chaleureux et charmant. La carte est excellente. Ne manquez pas le Guggelhopf glacé au Schnaps aux cerises en dessert !
Tapas alsaciennes irrésistibles
Le restaurant Les Chauvins, Père & Fils est familial et spécialisé dans les tapas et spécialités alsaciennes à base de produits locaux astucieusement revisités. Le menu de tapas comprend des sushis avec de la truite pêchée localement, du raifort (bien sûr), du fromage local et du riz avec une superbe sauce. Les légumes marinés sont tout simplement délicieux et leur foie gras fait maison avec chutney d’oignons est superbe.
Un intérieur funky avec une longue table autour de laquelle des inconnus peuvent devenir partenaires de repas et amis ! Il y a aussi des tables pour les petits groupes. Innovant, très original, excellente cuisine.
Vous ne trouverez pas ici de plats typiquement alsaciens comme la choucroute, mais c’est un excellent moyen de découvrir la gastronomie locale de manière vraiment savoureuse, à seulement quelques minutes à pied de la cathédrale. Vous pouvez réserver en ligne : www.restaurant-les-chauvins.fr
Déjeuner avec vue
Rendez-vous au Musée d’Art Contemporain et Moderne qui vaut le détour pour sa superbe collection. Mais ne manquez pas l’Art Café au premier étage. Il dispose d’une superbe terrasse extérieure avec une vue imprenable sur la ville. Vous pourrez y faire une pause avec un thé, des pâtisseries ou un déjeuner.
Vie nocturne et bars en Alsace
Un joint à gin dont vous tomberez amoureux
Supertonic, c’est du Gin et du Saucisse, une combinaison géniale. 57 types de gin différents, 12 tonics différents, des saucisses fabriquées par un artisan local – tout dans ce bar est génial. J’ai essayé une eau tonique de montagne de Chilli qui était superbe, mélangée à un gin fabriqué par une entreprise père et fils aux Pays-Bas et aromatisée avec une tranche d’orange et une anis étoilé. Je pensais que c’était le meilleur G&T que j’aie jamais mangé…. jusqu’à ce que j’essaye un gin américain avec une eau tonique Thomas Henry recommandée par le propriétaire Joseph Thomas (). Si vous êtes un amateur de gin, vous adorerez leur inventaire (ils ont même une application) pour vous aider à choisir votre gin tonic parfait.
Meilleur bar à vin de Strasbourg
Dans une ville où les bars à vin prolifèrent, pour se démarquer, il faut être spécial. Le bar à vin et la terrasse sur le toit du Black n Wine Hotel Hannong sont un endroit un peu secret bien que bien connu des locaux, les visiteurs pourraient le manquer car il se trouve dans un hôtel mais cela vaut vraiment le détour. Le bar est charmant, relaxant et accueillant et propose une superbe carte des vins. Ce qui m’a vraiment marqué, ce sont les conseils du barman sur le vin à prendre et les tapas absolument délicieuses – sensationnelles.
Le bar caché de Strasbourg
Rue des Aveugles, vous trouverez Aedaen qui se compose de plusieurs lieux : une galerie d’art, une brasserie fabuleuse pour déjeuner et dîner avec boudoir à gâteaux, un comptoir de desserts avec les plus belles fantaisies pâtissières, une pizzeria. et un bar secret. L’endroit Aedaen est magnifique à l’intérieur comme à l’extérieur, avec une sorte de thème de jungle intérieure qui est tout simplement charmant. Les plats sont délicieux avec des produits frais et une carte qui change tous les trois jours. Ils organisent même une soirée club de comédie le vendredi, des soirées musicales et des événements culturels. Ce serait mon endroit préféré si j’habitais à Strasbourg !
En face, la galerie d’art possède une fabuleuse collection. Les locaux adorent s’y rendre pour voir les expositions et prendre un brunch le week-end.
Si vous aimez les pizzas, vous adorerez leur pizzeria à côté… mais c’est le bar secret qui m’a fait craquer. C’est une version française d’un bar clandestin, et je dois vous dire que je n’ai pas le droit de révéler où il se trouve, mais je suis autorisé à vous dire d’aller à la pizzeria pour le trouver. C’est le sujet de conversation de toute la ville, les locaux adorent l’endroit quand ils le trouvent. Connu sous le nom de « Secret Place », il est ouvert 7 jours sur 7, il est convivial et accueillant et très cool, pensez au chic industriel combiné à des canapés en velours et des lustres plus une carte de cocktails érotiques (oui érotiques !)… allez trouver cet endroit mais ne leur dites pas que je vous en ai parlé ! www.aedaen-place.com
Zone de détente
Rendez-vous sur la place d’Austerlitz sur la rive droite pour découvrir les bars fréquentés par les locaux. Essayez la rue Klein et le quai des Pêcheurs où se trouvent des bars sur des bateaux. Tout ce quartier a été récemment rajeuni et si vous y êtes venu il y a cinq ans, vous ne le reconnaîtrez pas.
Où rester
L’hôtel Hannong au centre de la ville est superbe. Tout dans cet hôtel est conçu pour vous dorloter et vous choyer. Les produits de salle de bain sont charmants, le lit le plus confortable, rien n’ébranle l’œil ou les sens de la chambre à la salle de bain, en passant par le bar et le petit-déjeuner… www.hotel-hannong.com/
Comment se déplacer
Il est très facile de se déplacer à pied partout à Strasbourg. Vous pouvez néanmoins emprunter le tramway pour vous déplacer en ville et au-delà. Vous pouvez vous procurer des tickets aux distributeurs automatiques situés sur chaque quai ou à l’office de tourisme.
Comment aller là
Le train depuis Paris prend à partir de 1h46.
Que voir et que faire à Strasbourg
Strasbourg, une destination Instagram en images
Les meilleurs musées de Strasbourg
Sites Web utiles
Office du tourisme de Strasbourg ; France.fr