Quand et où partir pour vivre la saison de la lavande en Provence…
La lavande commence à fleurir au moment du solstice d’été, de mi-juin à fin juin, jusqu’à sa récolte, de fin juillet à mi-août. Cela peut varier d’une année à l’autre et dépend totalement de la nature quelque peu capricieuse de la météo, mais en général, la mi-juin à la mi-août est la meilleure période pour aller en Provence pour profiter de la lavande en pleine floraison et de son parfum glorieux !
Les meilleurs conseils pour découvrir la lavande en Provence
Emily Durand de Your Private Provence partage ses conseils pour visiter la Provence et voir la lavande à son meilleur…
Partez avant que le monde ne parte – Si vous n’aimez pas la foule et que vous voulez que votre exploration de la lavande ait un côté exotique, partez avant la mi-juillet. Certes, la floraison de la lavande commence à la mi-juillet, mais cela ne veut pas dire que vous n’obtiendrez pas de fleurs violettes et bleues plus tôt. La floraison de la lavande dépend de la variété, de l’altitude et des variations climatiques. Ma semaine préférée pour une visite de la lavande est la fin du mois de juin et le début du mois de juillet, juste avant que les Français ne partent en vacances et que les touristes n’arrivent pour la haute saison.
Rencontrez les producteurs – Comme pour tout voyage, vous pouvez visiter la surface ou vous immerger dans la culture et les gens. Vous pouvez rentrer chez vous et montrer des photos de champs de lavande spectaculaires qui coulent comme les vagues de l’océan ou vous pouvez montrer des photos qui racontent une histoire. Les producteurs artisanaux de lavande en Provence ont une histoire unique à raconter et la plupart d’entre eux dirigent toujours des fermes familiales. Prenez rendez-vous dans une distillerie pour obtenir une visite privée ou réservez votre visite de la lavande par l’intermédiaire d’un guide qui a déjà les contacts pour vous rapprocher des artisans et en apprendre davantage sur leurs luttes, leurs victoires, leurs techniques et leur héritage. C’est aussi une autre raison d’y aller plus tôt que la mi-juillet pour une visite de la lavande, car les producteurs artisanaux sont plus libres de vous accueillir puisque la récolte n’a pas encore commencé.
Visitez l’Abbaye de Sénanque avant 9h ou après 19h – L’abbaye spectaculaire où les moines cultivent de la lavande vaut vraiment le détour. Cependant, le stationnement en cul-de-sac dans une vallée de canyon peut être horrible. C’est l’un des monuments les plus visités de Provence (à juste titre), mais ce n’est pas une étape agréable si vous êtes littéralement coincé dans un parking jusqu’à ce que le bus touristique parvienne à sortir de l’impasse. Parfois, il n’y a tout simplement pas d’endroit où se garer, alors allez-y tôt ou tard et évitez les files d’attente.
Hébergement dans plusieurs hôtels – La lavande en Provence couvre plusieurs régions. Si l’objectif principal de votre voyage en Provence est la lavande, planifiez votre itinéraire avec des hébergements hôteliers le long de votre route afin de maximiser votre temps. Si une partie seulement de votre itinéraire est consacrée à la découverte de la lavande, séjourner dans la région du Luberon autour de Gordes ou de Bonnieux est un bon compromis pour diviser votre temps entre la région de la lavande en altitude et les autres régions à l’ouest et au sud (Méditerranée, Alpilles, Avignon).
Idées de voyage autour de la lavande en Provence
Voici quelques recommandations d’Emily pour vous rapprocher encore plus de la lavande de Provence…
Distillerie Vallon à Sault – Cette distillerie familiale est située au bas du village de Sault. Ils ont une distillerie à l’ancienne unique qui est toujours utilisée aujourd’hui et vous ne pouvez pas vous empêcher de tomber amoureux de l’authenticité de cet endroit. C’est comme aller chez le fermier local pour vos pommes; au lieu de cela, vous allez ici chercher vos huiles essentielles de lavande (lavandin ou lavande). Certaines distilleries ont étendu leur activité pour inclure des boutiques destinées aux touristes qui veulent acheter tout et n’importe quoi de la lavande. C’est plutôt agréable d’entrer dans un endroit et de ne pas avoir l’impression qu’il a été conçu pour un touriste – juste la vieille France simple et authentique.
Hors des sentiers battus – J’aime sortir des sentiers battus et c’est aussi le cas de nombreux voyageurs. Cependant, personne n’aime se perdre et nous aimons tous savoir où nous allons. Si vous commencez votre circuit à Sault (le village de la capitale de la lavande), l’arrière-pays est à portée de main. La vallée de Sault vous attend avec de petites routes qui serpentent dans et hors des champs de lavande. Vos repères visuels sont le village de Sault et le Mont Ventoux. Tout ce qui se trouve entre les deux est un merveilleux labyrinthe de champs de lavande. Une autre option est de se diriger vers le nord de Sault jusqu’à Montbrun-les-Bains (qui est en fait considéré comme le département de la Drôme) et de grimper haut jusqu’aux routes secondaires (jusqu’à Barret-de-Lioure) qui vous mèneront finalement dans un petit village appelé Ferrassières. C’est l’un des endroits qui vous permet de capturer les grandes collines vallonnées de lavande – vous ne verrez pas de bus touristique sur cet itinéraire !
Quelle est la meilleure période pour voir la lavande en Provence
De mi-juin à mi-août, le plateau de Valensole se pare de violet et l’air est parfumé de lavande. Éloignez-vous de la foule et dirigez-vous vers les routes au-dessus de Sault où vous pourrez vous adonner à votre amour de la lavande en toute tranquillité, à l’écart du bruit des chèvres et des moutons portant de petites clochettes qui gambadent dans les champs. Vous devrez louer une voiture ou faire une excursion pour voir la lavande dans toute sa splendeur. Il n’y a rien de tel que de se tenir debout dans un champ de lavande, sous le soleil qui tape, l’air chargé du parfum de ces magnifiques fleurs…
Faites un tour de lavande avec Your Private Provence