La Bretagne est réputée pour ses produits gastronomiques.
La cuisine française bretonne est réputée pour la création de la crêpe, une galette sucrée, et de la galette, une galette salée. Le sarrasin est largement cultivé en Bretagne et constitue l’aliment de base de la galette. Il est particulièrement adapté à la préparation de galettes farcies salées. Ces crêpes légères et savoureuses peuvent être farcies de toutes sortes de garnitures imaginables, selon vos envies, mais elles sont particulièrement délicieuses avec du bacon et des champignons au petit-déjeuner.
Grâce à la vaste diversité de son littoral, la Bretagne a une grande réputation pour ses fruits de mer, les huîtres et les coquilles Saint-Jacques étant les grands favoris des restaurants. Si vous commandez l’assiette de fruits de mer, vous trouverez probablement une grande partie des fruits de mer empilés et magnifiques – une grande partie sera crue, ce qui ne peut être proposé que grâce à l’extrême fraîcheur des aliments.
Brittany Ferries qui exploite la ligne de ferry entre le Royaume-Uni et la côte ouest de la France a été créée à l’origine pour transporter des artichauts et des choux-fleurs cultivés en grande quantité dans la région de Roscoff à Plymouth et ces légumes sont toujours un aliment de base de la cuisine bretonne.