Si vous aimez les villes remplies de beaux bâtiments historiques. Si vous aimez la bonne cuisine et les vins merveilleux. Et si vous aimez les musées, les galeries, vous asseoir aux terrasses des cafés pour regarder le monde passer tout en sirotant un délicieux vin local, les fabuleux marchés de rue, les excellents bars à vin et une ambiance conviviale et dynamique, alors ajoutez Dijon à votre liste des incontournables. Cette ville étonnante a tout cela à revendre… et bien plus encore.
Que faire à Dijon
Eh bien, tout d’abord, enfilez vos chaussures confortables, car c’est une ville tout simplement parfaite pour un flâner, le terme français pour errer et simplement s’imprégner de…
Des rues pavées, de grandes places, des maisons à colombages, un immense palais, des ruelles étroites bordées de bâtiments médiévaux et même un hibou magique. Mais c’est une petite ville, alors ne vous inquiétez pas, vous n’aurez pas à marcher trop loin ni trop longtemps pour tout voir. Il y a quelque chose à voir à chaque coin de rue…
Frottez la chouette magique et faites un vœu
Sur le mur du médiéval 13ème L’église Notre-Dame du 16e siècle est un petit hibou en pierre. Personne ne sait pourquoi il est là et pour être honnête, on peut à peine dire que c’est un hibou car depuis des siècles, les habitants et les passants frottent leur main gauche sur lui pour se porter chance. Si vous ne savez pas qu’il est là, cela semble très étrange car il est assez haut et les gens qui marchent le long du mur se dirigent soudainement vers le mur, lèvent leur main gauche, frottent le mur et continuent leur chemin…
Mais n’oubliez pas de lever les yeux lorsque vous arrivez devant l’église, il y a une horloge extraordinaire au sommet. Quatre automates métalliques sonnent les heures. Jacquemart arriva le premier. Il arriva de Belgique en 1382. Jacqueline fut ajoutée pour lui tenir compagnie en 1651. Et en 1714 ils eurent un garçon nommé Jacquelinet et en 1844 Jacquelinette, une fille.
Procurez-vous à l’office de tourisme un dépliant du Parcours de la Chouette. Il indique 22 bornes de sites historiques et si vous le parcourez dans son intégralité, il vous faudra environ 2 heures à un rythme tranquille pour découvrir les principaux sites de Dijon.
Palais des Ducs et des États de Bourgogne
Ancienne résidence colossale des immensément riches ducs de Bourgogne et siège du gouvernement de la région sous l’Ancien Régime (avant la Révolution française). C’est un spectacle imposant qui rend la Place de la Libération où elle se trouve, d’autant plus exquise. Il abrite aujourd’hui l’hôtel de ville, les anciennes cuisines se visitent et les cours permettent de se déplacer dans Dijon ou simplement de s’asseoir et de profiter de la vue.
Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin
Ne manquez pas l’extravagance gastronomique et œnologique connue sous le nom de Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin, c’est délicieux ! Vous trouverez un espace d’exposition monumental dédié à la gastronomie et au vin de France et du monde. Des expositions inventives et interactives, des films, des vitrines de pâtisseries fantaisistes, des gâteaux qui semblent faits pour le pays des géants, des jeux d’équipe avec des séances de cuisine virtuelles, des salles aménagées comme des salles à manger et des cuisines et une ancienne chapelle dédiée à l’UNESCO. -répertorié « Climats » les vignobles viticoles de Bourgogne. Théâtral, flamboyant et fascinant. De plus, il y a un village gastronomique qui regorge du meilleur des boutiques et restaurants de cuisine française – tout simplement superbe. En savoir plus ici : Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin
Musée des Beaux-Arts
Le Palais des Ducs abrite également le magnifique et monumental Musée des Beaux-Arts. Comme tous les musées publics de Dijon, l’entrée est gratuite. On y accède par la somptueuse salle des tombeaux des ducs de Bourgogne, ancienne salle des gardes, et c’est là que l’on peut entrevoir le plaisir qui nous attend…
beaux-arts.dijon.fr/
Musée Rude
Vous ne connaissez peut-être pas son nom, mais vous connaissez certainement son travail. L’artiste François Rude a créé la sculpture La Marseillaise sur l’Arc de Triomphe. Vous pouvez voir certaines de ses œuvres dans l’ancienne église Saint-Etienne (entrée gratuite).
Musée de la Vie Bourguignonne
Ne manquez pas celui-ci si vous aimez les boutiques vintage, car ce musée original et gratuit de la vie bourguignonne présente de superbes reproductions de boutiques de chapeaux, de magasins de photographie, de pharmacies et de toutes sortes.
Place de la Libération
La place de la Libération est en quelque sorte la cour principale des ducs de Bourgogne et elle doit être l’une des plus grandes du monde. Elle est disposée en demi-cercle de sorte que, où que vous soyez, vous faites face à la place. Elle a été conçue par Hardouin-Mansart, l’architecte de Versailles, et construite par l’un de ses élèves, Robert de Cotte, entre 1686 et 1701. Bordée de restaurants, de boutiques et de bars, elle est un grand succès auprès des habitants comme des visiteurs. Peu importe que vous y alliez tôt le matin, comme je l’ai fait, assis à siroter un café en regardant un pigeon solitaire se dandiner, ou en journée ou en soirée, comme je l’ai fait avec un apéritif, en regardant les enfants jouer dans les fontaines, en écoutant sonner les cloches de l’église et en appréciant la vue des promeneurs profitant simplement de la place.
Les Halles – Le marché couvert
Ce marché est sans doute l’un des plus beaux de toute la France. Pour commencer, le marché couvert est époustouflant : tout en fer forgé et en grands espaces. On dit qu’il a été inspiré par le fils de Dijon, Gustave Eiffel. Les odeurs, les images, les sons : c’est une expérience culturelle aussi riche que n’importe quel musée.
Arrêtez-vous au stand du Gourmet Traiteur www.legourmet-traiteurdijon.com pour vous régaler et goûter au vrai goût de Dijon. Géré par trois chefs qui font de tout, des tartes aux tartelettes, des gâteaux au pain d’épices et même un gâteau moelleux (ça ressemble à un gâteau et c’est le cas mais avec une garniture aux escargots, un peu un goût acquis si vous me demandez). J’ai dû me laisser éloigner de leurs nonnettes. Le marché déborde dans les rues alentour et si vous aimez la nourriture, vous adorerez les produits de qualité ici. Ce marché m’a donné envie de vivre à Dijon.
Les Halles sont ouvertes le mardi, le jeudi (à l’intérieur uniquement), le vendredi et le samedi.
Le Consortium
Les amateurs d’art adoreront ce lieu d’art contemporain installé dans une ancienne usine de cassis. Plus de 400 pièces dans une collection en constante évolution, datant principalement des années 1970. C’est un bel espace et une sélection qui incite à la réflexion. Ne manquez pas la librairie avec ses étagères mobiles innovantes et son espace lecture. Le Consortium publie une cinquantaine de livres d’art par an. Et si vous avez la chance d’être là un jour où ils organisent une séance de cinéma dans leur cinéma privé ou un événement musical, vous serez comblés.
www.leconsortium.fr
Visitez un musée du pain d’épice
Réveillez votre Hansel et Gretel intérieur et rendez-vous au musée et à l’usine de pain d’épices de Mulot & Petitjean. Il se trouve juste à l’extérieur du centre-ville, à 20 minutes à pied ou en bus, ce qui prend quelques minutes.
www.mulotpetitjean.com
Moutarde de Dijon
Vous ne pensiez pas que je finirais par parler de Dijon sans mentionner la moutarde, n’est-ce pas ? Ici, ils sont très friands de moutarde, au point que vous pouvez vous rendre dans une ou plusieurs boutiques de moutarde pour vous en procurer. Je suis tombée amoureuse du bar à dégustation du Moutard Edmund Fallot avec ses mélanges alléchants – cassis, pinot noir et basilic pour n’en citer que quelques-uns. Ils avaient même des distributeurs de moutarde, vous pouvez y introduire un euro et choisir votre préférée pour en sortir un petit pot de moutarde délicieuse.
www.fallot.com
Tour Philippe le Bon
Pour une vue panoramique sur la ville et la campagne environnante, montez les 316 marches des 15ème siècle Tour Le Philippe le Bon. On dit que par temps clair on peut y voir le Mont Blanc.
Bibliothèque Patrimoniale
Autrefois collège des Jésuites, il devint une bibliothèque au XVIIe siècle.ème siècle et les groupes peuvent visiter l’ensemble du bâtiment avec ses belles pièces lambrissées et ses plafonds peints. Il existe plus de 500 000 livres, dont les plus anciens remontent au 9ème siècle. On y trouve également une collection spécialisée de livres et de menus culinaires, soit plus de 30 000 exemplaires. La salle de lecture est accessible à tous.
Toute cette culture et ces sites fabuleux vous ouvriront sûrement l’appétit. Heureusement pour vous, vous êtes dans la ville idéale pour vous faire plaisir : Dijon est un festin pour les sens à tous points de vue.
Découvrez la délicieuse scène gastronomique de Dijon
Les musées de Dijon
Dijon en photos
Prendre un selfie
Vous avez vraiment l’embarras du choix ici, mais mon préféré était la boutique de pain d’épices Mulot & Petitjean !
Se déplacer
Il y a un bon réseau de tram et de bus également. Vous pouvez acheter des billets…
Où rester
J’ai séjourné à la Résidence Le Pré aux Clercs, en plein cœur de la ville, littéralement à 10 secondes à pied de la Place de la Libération. Un B&B boutique de seulement cinq chambres, j’ai adoré me sentir comme un local en séjournant ici et être si proche du centre-ville : www.lepreauxclercs.fr
Comment se rendre à Dijon depuis Paris
Le train depuis Paris ne prend qu’une heure et demie, ce qui en fait une destination très facile pour une excursion d’une journée. Mais vous ne voulez pas y aller seulement pour une journée – deux, c’est bien mieux car il y a tout simplement tellement de choses à voir et à faire.
Sites Web utiles
Office de tourisme de Dijon : www.destinationdijon.com ; Bourgogne-tourisme.com ; www.ukfrance.fr