J’aime le champagne depuis que j’ai 18 ans, lorsqu’un petit ami dont le deuxième prénom était Rutherford m’a offert une bouteille de Moët et Chandon pour mon anniversaire.
Je pensais que j’étais sophistiquée, élégante et tellement chic avec ma lourde bouteille verte et son étiquette emblématique. Je la gardais dans un placard de ma chambre. Je rêvais du jour où je ferais sauter le bouchon et savourerais le goût des bulles dans ma bouche. Je la partagerais avec quelqu’un de spécial pour une occasion spéciale, peut-être mon prochain anniversaire ou si je réussissais mes examens universitaires l’année suivante.
Mais oh non… et si vous voulez insérer le son d’un vieux disque vinyle qui crisse ici, alors faites-le.
Ce qui s’est passé, c’est que trois mois plus tard, ma petite sœur, qui était beaucoup moins facilement impressionnée que moi, a pris la bouteille, a fait sauter le bouchon et l’a partagée avec ses camarades d’école dans un parc.
J’étais très triste et ma sœur a dû m’acheter une autre bouteille avec son argent de poche. Cette fois, je l’ai ouverte tout de suite et je l’ai bue avec ma meilleure amie un samedi soir dans la cuisine de sa mère, je ne voulais prendre aucun risque. C’était délicieux et c’est ainsi que commença une passion pour le champagne, en particulier pour le Moët et Chandon, qui durera toute ma vie.
Au fil des années, j’ai goûté de nombreux champagnes et, lors d’occasions vraiment spéciales, je me suis laissé tenter par un ou deux de ceux qui sont considérés comme les meilleurs, comme le Dom Pérignon par exemple. Le Dom Pérignon n’est pas une boisson hebdomadaire, pour être honnête, ce n’est même pas une boisson annuelle car il est terriblement cher, mais il est vraiment somptueux et divinement bon (enfin, il a été inventé par un moine).
Alors, quand j’ai appris que j’allais visiter Moët et Chandon à Epernay, en Champagne, j’étais bouillonnant de joie.
C’est en fait si facile d’accès que je ne sais pas vraiment pourquoi je n’y suis jamais allé auparavant.
De Paris à Epernay, il faut compter environ une heure de train. De là, il ne vous faudra que quelques minutes à pied pour rejoindre l’avenue de Champagne et le siège de Moët et Chandon, appelés par les locaux la capitale du Champagne (du vin). La véritable capitale du Champagne (la région) est Reims, à seulement 27 minutes en train.
En effet, Moët et Chandon possède de nombreux bâtiments sur cette célèbre avenue. Claude Moët, le fondateur, y a construit une maison pour sa fille, des bâtiments de réception et des bureaux, et tout cela est fait avec le meilleur goût possible. Des bâtiments raffinés et élégants, des vues sur les montagnes de Champagne, un boulevard impeccablement coiffé, tout cela a beaucoup de classe.
Je suis allé chez Moët et Chandon. Tout le monde peut faire une visite, il suffit d’acheter un billet à l’accueil et de faire un tour dans les caves pour voir les kilomètres et kilomètres de galeries contenant des millions de bouteilles de champagne.
C’était un rêve devenu réalité. Voir le magnifique vitrail au-dessus de l’entrée de la cave, regarder les ouvriers empiler les bouteilles contre les murs froids de la cave, déambuler dans l’élégant bâtiment avec ses lumières art déco et ses objets d’art, voir les bureaux des fondateurs – c’était superbe. Ensuite, j’ai profité d’une dégustation – plusieurs champagnes et une excellente explication des différences qui m’ont donné envie de visiter la boutique Moët et Chandon.
C’est ici que, si vous êtes fan de bling-bling, vous trouverez le paradis du champagne. Pétillant, brillant et lustré : c’est le marketing de luxe à son meilleur. Si vous pouvez résister aux verres Moët et Chandon magnifiquement gaufrés, à la clé USB et aux boutons de manchette Dom Pérignon, à une bouteille de champagne provenant du lieu des légendes… eh bien, c’est plus que je ne pourrais le faire !
Mon moment Moët et Chandon était tout ce dont j’avais rêvé et plus encore… totalement pétillant.
Détails du voyage en train : voyages-sncf.com. De Londres à Paris en Eurostar, il faut un peu plus de 2 heures. Il faut marcher dix minutes de la gare du Nord à la gare de l’Est pour prendre le train pour Epernay.
Site de l’office de tourisme d’Epernay.