Retraçant le parcours de l’un des films les plus populaires jamais réalisés en France – à Beaune, pays viticole extraordinaire…
Si vous vous êtes déjà demandé où les Français vont en vacances en France, la réponse est simple : partout dans le pays. L’offre est tellement variée qu’il y en a vraiment pour tous les goûts. Je peux aussi vous dire que beaucoup de Français rêvent de visiter Beaune en Bourgogne. Pour le vin, pour la beauté des paysages, l’histoire et la culture et pour une autre raison largement méconnue en dehors de la France.
La Bourgogne star du cinéma !
Beaune joue dans l’un des films les plus populaires de France : La Grande Vadrouille (vadrouille signifie s’amuser ou se promener). C’est une comédie qui suit le sort de quelques malheureux aviateurs britanniques (dont l’acteur anglais moustachu Terry Thomas) largués au-dessus de Paris en parachute pendant la Seconde Guerre mondiale. Ils s’égarent et sont aidés par un ouvrier, le chef d’orchestre de Paris et une jolie marionnettiste parisienne. Finalement, ils s’enfuient en Bourgogne. Là, une religieuse des célèbres Hospices de Beaune rejoint la bande. Le film est sorti en 1966, et on dit que l’ensemble de la population française de plus de 16 ans l’a vu au moins une fois !
Partez sur les traces des stars du cinéma en Bourgogne Côte d’Or. En route, vous découvrirez les coins les plus authentiques, les plus beaux et les plus délicieux de Beaune et de ses environs. C’est une région préservée et tout simplement parfaite pour un road trip. Les gens sont sympathiques, la nourriture est fabuleuse et le vin est exquis. Et les surprises sont nombreuses…
La Petite Vadrouille
J’ai rejoint un Petite Vadrouille tournée qui a débuté aux Hospices de Beaune, le célèbre ancien hôpital des pauvres situé au cœur de la ville. Fondées en 1443, les soins infirmiers étaient assurés par des religieuses appelées Hospitalières Sœurs de Beaune. La visite comprenait un dîner exquis dans le Salon du Roi, à l’origine une chambre créée pour Louis XIV. Il visita l’hôpital en 1658, mais n’y dormit pas comme prévu. Au lieu de cela, il se dirigea vers ce qui est aujourd’hui l’Hôtel le Cep, juste au coin de la rue.
Les « sœurs » étaient là pour se joindre à la fête, munies de coiffes authentiques – leurs célèbres couvre-chefs en forme d’ailes. Dans le film, c’est ici, dans les anciens lits d’hôpitaux, que les aviateurs en fuite se cachaient à la vue de tous. Les Hospices ressemblent beaucoup à ceux d’il y a 600 ans. Le toit de tuiles scintillant que l’on ne peut voir que depuis la vaste cour, les gargouilles suspendues aux plafonds en bois historiques, les superbes œuvres d’art, les objets religieux, une ancienne cuisine et une pharmacie.
A 10km de là, une grande partie du film s’est déroulée dans la charmante commune de Meursault. Les citadins sont fiers du camion de pompiers à l’ancienne qui apparaît dans le film et il est désormais exposé dans une vitrine à l’extérieur de l’hôtel de ville aux allures de château !
Vignobles classés par l’UNESCO
L’ensemble de ce domaine est au cœur du vignoble de la Côte d’Or, classé par l’UNESCO et connu sous le nom des Climats de Bourgogne. Les Climats sont une série de 1247 vignobles qui forment un ruban de vignes qui s’étend sur environ 60 km de la cité gastronomique de Dijon au sud de Beaune, où se trouve la Maison des Climats.
Ces vignobles sont l’héritage d’une tradition viticole remontant à 2000 ans. De petites parcelles façonnées par l’homme pour cultiver la vigne et produire du vin qui reflète le fait que chaque parcelle est unique. Certains vignobles ne couvrent que quelques hectares. D’autres sont considérablement plus grands. Chaque vignoble est précisément défini et nommé. Les noms ont des racines celtiques, gauloises, latines et allemandes. Ils témoignent de l’influence de ceux qui ont travaillé ici et ont contribué à façonner le paysage. Les Casse-Têtes à Meursault par exemple, qui signifie « casse-tête », indiquant la dureté du sol et la difficulté de planter des vignes ici !
L’un des plus connus est le Clos de Vougeot. C’est le siège des Climats de Bourgogne et le siège de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Elle a été construite au XIIe siècle par des moines de l’abbaye voisine de Cîteaux. Et il y a un 16ème Château centenaire où vous pourrez découvrir les Climats, le vin et la Bourgogne et profiter d’une dégustation de 5 vins.
Des noms célèbres et un vélo au vin !
Chaque parcelle est influencée par son propre terroir unique – un mot français impossible à traduire en anglais. Il fait référence aux conditions de culture : le sol, les raisins, le climat local, le savoir-faire, l’altitude, l’exposition au soleil et à la pluie et la végétation locale. C’est une région qui produit certains des meilleurs vins au monde. Des noms comme Montrachet, Romanée-Conti, Clos de Vougeot, Corton, Musigny et Chambertin. Et il existe de nombreuses caves où vous pourrez vous arrêter pour une dégustation, dont certains des domaines les plus prestigieux – Château de Meursault Chassagne-Montrachet, Le Château de Saint Aubin et Domaine Joillot Pommard. A la Maison Olivier Leflaive vous pourrez même visiter les vignobles à vélo. Pas n’importe quel vieux vélo, un vélo alimenté par le vin ! 12 places assises, sirotez les meilleurs vins en pédalant !
Une vue plongeante
Il n’y a pas de meilleure façon d’apprécier ce patchwork de vignes que depuis les airs. Nous avons pris notre envol en hélicoptère et avons eu une vue plongeante sur le paysage. Vous verrez une tapisserie de vignobles, parsemée de petites cabanes en pierre, de sentiers parcourus depuis des milliers d’années, de murs en pierre, de moulins et de châteaux. La campagne aux alentours est magnifique et après que l’hélicoptère nous a déposés dans un vignoble pour un pique-nique et une dégustation de vins, nous partons à la découverte du Cirque du Bout du Monde. C’est une région montagneuse unique en Bourgogne. C’est aussi un site classé d’une beauté naturelle exceptionnelle. C’est une expérience mémorable de se trouver sous une cascade de 40 mètres de haut, entourée de vignes.
Peu importe si vous n’avez jamais vu le film, une visite de Beaune et de ses environs est une expérience qui fait monter le moral.
Détails de la visite: lapetitevadrouilledebourgogne.com
Comment aller là: Les trains de Paris à Beaune via Dijon (train rapide TGV) mettent environ deux heures.
Où rester: Hôtel le Cep, un hôtel luxueux et charmant avec un restaurant étoilé Michelin, un bar fabuleux. Certaines parties datent du 14ème siècle et il en a deux répertoriés 16ème cours du siècle.
Office de Tourisme de Beaune