Vence est une petite ville de 16 000 habitants nichée dans les collines calcaires appelées les Baous. Située au-dessus de Nice, elle offre une vue fabuleuse sur la Méditerranée qui s'étend à ses pieds. Elle se trouve parfaitement dans le département des Alpes Maritimes, là où les montagnes descendent jusqu'à la mer. En remontant la route sinueuse à flanc de colline et en passant le dernier rond-point menant à Vence, nous avons vu qu'elle était couverte de fleurs, toutes en forme d'instrume...