C’est Emile Zola qui a baptisé les Halles, immenses marchés alimentaires de Paris, « le ventre de Paris ». Le merveilleux photographe parisien Robert Doisneau a immortalisé en photos sa vie trépidante pendant près de 50 ans avant leur fermeture en 1969 après plus de 800 ans d’activité, un morceau d’histoire parisienne disparu à jamais…
Pas tout à fait. Le Marché international de Rungis est le marché de remplacement de la périphérie de Paris intra-muros. C'est le plus grand marché de gros de...