La Côte Vermillon se trouve dans les Pyrénées-Orientales, en région Occitanie, où les montagnes escarpées des Pyrénées descendent dans la mer Méditerranée. La vue vue depuis les hauteurs de la côte englobe un paysage riche de vignobles géométriquement captivants et de rivages déchiquetés. Inextricablement ancrée entre la France et l'Espagne, Collioure est considérée comme la perle de la Côte Vermeille. Il tire son nom du minerai de fer présent dans la roche locale, qui lui donne une couleur ro...