La gastronomie de Nice fait partie de son patrimoine. C'est l'une des deux seules villes de France à le faire. Lyon, souvent appelée la capitale gastronomique de la France, est l'autre.
Lyon n'a qu'à bien se tenir car Nice est en train de rattraper son retard. Et si vous demandez à un Niçois, il vous assurera bien sûr qu'il n'a pas seulement égalé, mais dépassé son rival gastronomique. Fruits, légumes, fromages, poissons et une forte influence italienne (après tout, la frontière n'est qu'à ...