La fabuleuse cuisine du Pas-de-Calais

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Comment passer un week-end dans le Pas-de-Calais
Venez dans le Pas-de-Calais, dans la région des Hauts-de-France, et vous découvrirez une région à l'histoire ancienne et à la culture riche, bordée par la magnifique Côte d'Opale et regorgeant de villages historiques et de hameaux pittoresques qui parsèment la campagne bucolique. Mais ce que j'aime le plus dans cette région conviviale, c'est sa gastronomie, explique Janine Marsh, une habitante du coin. La gastronomie du Pas-de-Calais est unique. Ses saveurs sont issues de la richesse nature...

Les vignobles de Paris

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Les vignobles de Paris
Cela vous surprend-il de savoir qu’en plein centre de Paris se trouve un vignoble ? Et bien oui, et c'est un vignoble très particulier. Un véritable jardin secret au cœur de la Ville Lumière. Des rangées et des rangées de vignes poussent sur un terrain à l'angle de la rue des Saules et de la rue Saint-Vincent. Ces vignes font la fierté de Montmartre. Un vignoble au coeur de Paris Ce sont les Romains qui ont introduit la vigne à Paris. Les vignobles verdoyants s'étendaient sur des kilomètres...

Treize desserts de Provence à Noël

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Treize desserts de Provence à Noël
La gastronomie française est l'une des choses qui font la grandeur de la France. En fait, la gastronomie est un élément tellement essentiel du patrimoine français qu'elle a été reconnue par l'UNESCO comme « patrimoine mondial immatériel ». Se réunir en famille ou entre amis autour d'un repas est une activité populaire en France et, comme on peut s'y attendre, à Noël, cela prend une toute autre dimension. Le soir de Noël et du Nouvel An, il est courant dans toute la France d'organiser un long...

La Côte d’Opale au nord de la France

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Opal Coast, opposite the White Cliffs of Dover
Dans le département du Pas-de-Calais, entre la grande ville portuaire de Calais et la station balnéaire de Berck-sur-Mer se trouve la Côte d'Opale. Environ 80 kilomètres de plages magnifiques, de vastes dunes de sable, de forêts de pins et de falaises vertigineuses, parsemées de villages de pêcheurs authentiques, de stations balnéaires de la Belle Époque, de monuments, de mémoriaux et de musées. Janine Marsh explore le joyau côtier plutôt secret du nord de la France. Au début des années 20è...

La Fête du Vin de Montmartre – Les Vendanges de Montmartre

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montmartre wine festival
Au cœur de Paris, à l’ombre du Sacré Coeur, se trouve un jardin secret très particulier, un vignoble qui produit encore aujourd’hui du raisin pour faire du vin. Linda Matthieu s’est rendue à un festival annuel à Paris qui célèbre le vin produit dans ce petit vignoble, un événement connu sous le nom de Les Vendanges de Montmartre… Tout a commencé en 1934, lorsque le vin a été produit à partir des raisins produits dans le vignoble de Montmartre, à Paris. Les vignes ont été ramenées à la vie e...

La chasse à la truffe en France

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truffle hunting in france
Certains fêtent leur anniversaire de mariage avec des chocolats, des fleurs, voire des bijoux, mais cette expatriée britannique en France avait une idée différente de la façon dont elle voulait passer son jour spécial : une chasse aux truffes en France ! Margo Lestz, qui vit à Nice, a convaincu son mari que ce serait la façon idéale de passer leur anniversaire en décembre… « Les truffes sont des champignons, comme les champignons, mais elles poussent sous terre et c'est un mets très cher »,...

Carnaval de Nice France – le grand !

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nice carnival france
Le Carnaval de Nice est l'un des plus grands événements festifs au monde et cela ne peut signifier qu'une chose : les Rois du Carnaval, les silly strings et les choses en fleurs... Margo Lestz revient sur l'histoire du Carnaval de Nice, les célèbres batailles de fleurs et sur les raisons pour lesquelles les silly strings sont si populaires lors de ce fabuleux événement sur la Côte d'Azur. Chaque mois de février, à Nice, un roi différent vient célébrer le carnaval et participe au défilé sur...

Vacances dans le Nord Pas-de-Calais

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basilica-notre-dame-boulogne-sur-mer
Pour beaucoup de gens, le Nord est le lieu où les ferries accostent et où le tunnel sous la Manche émerge de sous la mer et à la lumière du jour. Mais cette région de la France a beaucoup à offrir aux visiteurs et aux nouveaux résidents. C'est une partie du monde très hospitalière et vous serez accueilli à bras ouverts. Saviez-vous que le Nord offre plus de 120 km de plages de sable ? La plupart des vacanciers s'y précipitent pour se rendre ailleurs, sans jamais savoir que la France Profond...

Conseils pour une visite en toute sécurité à Paris

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safe visit to paris
Paris est une ville relativement sûre à visiter, comme toute grande ville du monde, prendre des précautions et être vigilant permettra une visite sûre à Paris, déclare Caroline Molinari, rédactrice de voyage. Avez-vous déjà entendu parler d’une histoire de touriste qui s’est fait arnaquer par un serveur ? Quelqu'un vous a-t-il parlé des bracelets problématiques à Montmartre ? Savez-vous comment acheter des tickets de métro en toute sécurité ? Si vous avez répondu oui aux deux premières ques...

Un photographe parisien

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paris photographer
Paris est la ville de la lumière, de l'amour et du romantisme, l'un des endroits les plus populaires au monde et l'une des villes les plus photographiées de tous les temps. Une enquête récente menée auprès de futures mariées a montré que Paris est l'un des lieux les plus prisés pour des fiançailles de rêve, des mariages, des demandes en mariage ou pour des vacances romantiques avec l'être aimé. Krystal, originaire de Pasadena, dans le Maryland, a grandi dans la région de la baie de Chesapea...