La France est connue dans le monde entier pour sa gastronomie. Chaque ville propose ses propres spécialités, produit ses propres fromages et possède des recettes transmises de génération en génération qui ont façonné son identité. Historiquement, le bistrot local était un point central où étaient servis des plats classiques français, du bœuf bourguignon à la blanquette de veau, du baba au rhum à l'île flottante. Le service de type buffet « en famille » était aussi classique que les plats eu...