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Navetteurs du Bade-Wurtemberg : les trains régionaux traversent la frontière plus tard

Publié dans par Romane Delvaux
Navetteurs du Bade-Wurtemberg : les trains régionaux traversent la frontière plus tard
Dans la zone frontalière franco-allemande, de nombreux navetteurs et voyageurs attendent de meilleures liaisons ferroviaires. De nouveaux trains sont achetés, mais le déploiement traîne encore. Strasbourg (dpa/lsw) - Les nouveaux trains régionaux entre l'est de la France et l'Allemagne démarrent plus tard que prévu initialement. Les trains « Regiolis » devraient désormais traverser la frontière à partir de l'été prochain, ont déclaré à Strasbourg le ministre des Transports du Bade-Wurtemberg, W...

Plats régionaux du Languedoc-Roussillon

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Plats régionaux du Languedoc-Roussillon
L'influence catalane se retrouve dans les plats régionaux du Languedoc-Roussillon, avec des plats comme la brandade, une purée de morue séchée enveloppée dans des feuilles de betterave, la crème catalane (crème au citron, vanille et graines de fenouil, comme une crème brûlée mais plus délicate), la morue à la catalane (morue servie avec des tomates et du poivron) et l'anchoïade (anchois à l'ail et à l'huile d'olive). Les escargots sont abondants et sont préparés selon un style catalan spéci...

Plats régionaux d’Auvergne

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Lentilles du Puy d'Auvergne
Les plats régionaux d'Auvergne ont tendance à être simples et rustiques, rien d'extraordinaire, juste des plats copieux et savoureux. La région est célèbre pour son bœuf Charolais, élevé pour sa viande de qualité supérieure, tandis que les belles vaches Salers fournissent du lait pour la fabrication du fromage. L'Auvergne est réputée pour la qualité de ses produits à base de porc et l'air frais des montagnes est parfait pour sécher les jambons et affiner les saucisses. La plupart des plat...

Plats régionaux d’Alsace

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Plats régionaux d'Alsace
L'Alsace, dans le nord-est de la France, compte plus de restaurants étoilés Michelin que toute autre région de France, à l'exception de Paris. Il n'est donc pas étonnant que les plats régionaux d'Alsace soient un délice gastronomique. Manger en Alsace est un véritable tour d'horizon des délices culinaires, mais vous n'avez pas besoin de chercher le restaurant gastronomique le plus cher pour profiter de cette merveilleuse cuisine. Il existe de nombreux restaurants pour tous les budgets et ...

Plats régionaux de Champagne-Ardenne

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Plats régionaux de Champagne-Ardenne
Plats régionaux de Champagne-Ardenne : la région Champagne en France est synonyme de luxe, de glamour et… de la boisson éponyme – le champagne bien sûr ! Le champagne mousseux de France est l'exportation la plus recherchée du pays et bien que les producteurs de vin du monde entier aspirent à copier son goût exquis, seul le vin produit dans cette petite région à l'est de Paris a l'autorité de porter le nom prestigieux de Champagne sur son étiquette. Ce sont les vignobles les plus septentri...

Plats régionaux de Bourgogne

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Plats régionaux de Bourgogne
Les plats régionaux de Bourgogne… La première chose que l’on évoque lorsqu’on évoque la cuisine régionale de Bourgogne est la moutarde de Dijon. Cette spécialité est célèbre dans le monde entier et a été créée en 1856, lorsque Jean Naigeon de Dijon a remplacé le vinaigre par du verjus, le jus « vert » acide des raisins pas encore mûrs, dans la recette traditionnelle de la moutarde. Bien que toutes les moutardes de Dijon ne soient pas originaires de Bourgogne, pour être appelées moutardes de...

Plats régionaux de Bretagne

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Plats régionaux de Bretagne
La Bretagne est réputée pour ses produits gastronomiques. La cuisine française bretonne est réputée pour la création de la crêpe, une galette sucrée, et de la galette, une galette salée. Le sarrasin est largement cultivé en Bretagne et constitue l'aliment de base de la galette. Il est particulièrement adapté à la préparation de galettes farcies salées. Ces crêpes légères et savoureuses peuvent être farcies de toutes sortes de garnitures imaginables, selon vos envies, mais elles sont parti...