Suzie Dick, professeur de ballet et peintre sur soie, parle de son amour pour la lavande et de la façon dont cela l'a amenée, elle et son mari Ian de Nouvelle-Zélande, ancien pilote de la Royal Air Force et chef des Red Arrows, à créer la ferme de lavande de Lherm dans le Lot, dans le sud-ouest de la France….
En 2003, mon mari (originaire de Christchurch en Nouvelle-Zélande) et moi avons déménagé pour vivre de manière permanente dans la belle vallée du Lot, près de Cahors, dans le sud-ouest...