3 festivals pour profiter du soleil hivernal sur la Côte d’Azur

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3 festivals pour profiter du soleil hivernal sur la Côte d'Azur
Chassez le blues avec un voyage au soleil dans le sud de la France. À cette époque de l'année, les vols sont bon marché et nombreux et avec plus de 300 jours de soleil par an enregistrés le long de la Côte d'Azur, c'est le moment idéal pour profiter de quelques rayons de soleil. Voici 3 bonnes raisons de visiter le sud de la France en hiver : Des festivals de mimosa animés Les mimosas poussent en abondance dans le sud de la France et leur parfum et leurs fleurs jaune vif annoncent l'arrivé...

Plats régionaux d’Auvergne

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Lentilles du Puy d'Auvergne
Les plats régionaux d'Auvergne ont tendance à être simples et rustiques, rien d'extraordinaire, juste des plats copieux et savoureux. La région est célèbre pour son bœuf Charolais, élevé pour sa viande de qualité supérieure, tandis que les belles vaches Salers fournissent du lait pour la fabrication du fromage. L'Auvergne est réputée pour la qualité de ses produits à base de porc et l'air frais des montagnes est parfait pour sécher les jambons et affiner les saucisses. La plupart des plat...

Restaurant Le Channel Calais Nord de la France

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Le Channel est une sorte de légende à Calais – c'est un restaurant familial qui a la réputation de servir une cuisine toujours délicieuse depuis son ouverture en 1978. Un endroit où si vous y allez une fois, vous aurez hâte d'y retourner pour l'accueil chaleureux, la bonne ambiance et le menu exceptionnel. Après avoir entendu parler du Channel par des amis pendant des années, j'y suis finalement allé. Le restaurant est situé sur le boulevard de la Résistance, le long du front de mer, un jol...

Jardin des Plantes de Paris

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Jardin des Plantes de Paris
Une promenade matinale au printemps à Paris est un moment inspirant. J'ai commencé dans un café où j'ai entamé une longue conversation avec un Français que je n'avais jamais rencontré auparavant, autour d'un café et d'un croissant près de la place de la Bastille. À côté du café se dressait le grand monument de la Bastille, la prison libérée pendant la Révolution française. Les rues pavées qui entouraient l'immense sculpture étaient autrefois le sol de la prison où marchaient les détenus. Le...

Le Canal du Midi Languedoc Roussillon

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Le Canal du Midi traverse le sud de la région de Saint-Chinian dans le Languedoc Roussillon et représente pour beaucoup une image emblématique du sud de la France. C'est un endroit idéal pour ralentir un peu le rythme et vous pouvez louer un bateau pour seulement 2 heures, ou pour une semaine ou plus. Attendez-vous à payer environ 1 000 euros par semaine pour une péniche et 3 000 euros pour une expérience de bateau fluvial très luxueuse et tout compris. Vous pouvez aussi faire du vélo sur l...

Lentilles du Puy d’Auvergne

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Lentilles du Puy d'Auvergne
Pour une recette d'Auvergne, il ne pouvait s'agir que de lentilles du Puy, n'est-ce pas ? La minuscule lentille du Puy est à la fois un aliment courant et un ingrédient illustre de la cuisine française raffinée. Connue en France sous le nom de caviar du pauvre, elle a un goût riche et est utilisée dans un très grand nombre de plats. Les lentilles, comme le vin, sont désignées par une AOC (appellation d'origine contrôlée), et seules les lentilles cultivées près du Puy-en-Velay et respec...

La Côte d’Opale, l’un des plus beaux itinéraires routiers de France

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Lors de votre prochaine arrivée en France avec votre voiture à Calais, commencez par une bonne bouchée de vraie culture gauloise avant de repartir en empruntant la D940 de la Corniche jusqu'à Boulogne, l'un des plus beaux itinéraires routiers de France… Vous quitterez la zone portuaire et découvrirez rapidement que votre itinéraire se fond dans la campagne et vous serez peut-être surpris par ce que vous pourrez y trouver. En quittant le grand Calais, les indications routières sont un peu al...

Festival Pain Amour et Chocolat à Antibes

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Festival Pain Amour et Chocolat à Antibes
Je suis une francophile invétérée, mon mari m'a rejointe lorsque nous nous sommes mariés il y a 14 ans. N'importe quelle excuse raisonnable (et un billet d'avion décent depuis l'Arizona) et nous voilà dans un avion en direction de la France, en particulier de la Côte d'Azur. La mer turquoise, les falaises rocheuses, le soleil éblouissant, les gens sympathiques, la nourriture et le vin incroyables, c'est un pur bonheur. C'est l'une des régions les plus faciles à parcourir à pied, en voiture ...

Clos MontmartreLe vignoble secret de Paris

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Clos MontmartreLe vignoble secret de Paris
Ce sont les Romains qui ont implanté des vignobles à Paris il y a plus de mille ans. C'est peut-être le point de départ de l'industrie et de la culture viticole françaises dynamiques que nous connaissons et aimons aujourd'hui. Un vignoble à Paris Les premières vignes déclinèrent au fur et à mesure du développement urbain de Paris. Les dernières de ces plantations romaines disparurent lors des ravages survenus lors de l'invasion de Paris au moment de la guerre franco-prussienne vers 1870. Il...

Vins du Ciel et des Crêtes à Saint-Chinian

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Dirigez-vous vers le sud du village de Saint Chinian en Languedoc-Roussillon et vous trouverez le Château Pech-Ménel. (qui signifie approximativement Château des cieux et des collines) juste à l'extérieur du village de Quarante. On y produit des vins raffinés et élégants qui semblent vraiment refléter la personnalité des deux sœurs à la tête de la cave, qui sont issues d'une des plus anciennes familles de vignerons de la région, et l'accent est mis ici sur le perfectionnement du vieillissem...